Le Reveillon poate fi confuz pentru cei din afara Franței, deoarece este numele francez în ajunul zilei de Crăciun și de Anul Nou. Aici, ne uităm la mâncarea festivităților de Anul Nou și, ca omologii lor, sunt bogate și sărbătorite, dar nu atât de greu de realizat dacă doriți să recreați și sărbătoarea tradițională.
Cea mai tradițională mâncare din Anul Nou francez la Le Reveillon include foie gras, stridii și multă vin și șampanie, printre alte indulgențe. De cele mai multe ori, este o masă elaborată, dar cu o mică pregătire și o planificare atentă, aceleași arome și ingrediente pot fi savurate într-un mod mai modern și modern.
01 din 06
Duck Rillettes Rețetă Rulletă de porc clasic francez. Rillettes-GettyImages-642115763.jpg
Dacă vă aflați în Franța, vă va fi ușor să găsiți ficatul de rață pentru a face tradiționalul Foie Gras, totuși dacă nu, atunci luați în considerare aceste fabuloase Rilletes. Ele sunt de asemenea făcute din rață, dar sunt mai moi și foarte gustoase.
02 din 06
Escargot Rețetă ciuperci umplute LauriPatterson / Getty Images Acest aperitiv ușor pentru ciupercile umplute escargot va face să pară ca și cum ați scuipat într-o bucătărie de ore. Folosind melci conservate, timpul de pregătire va fi redus dramatic și vă va permite să vă bucurați mai mult timp de oaspeți. Această rețetă este o tradiție în regiunea Burgundia din Franța.
03 din 06
Oyster Stew Rețetă sbossert - Getty Images Această rețetă de tocană de ciocolată folosește ingrediente simple, permițând strălucirea aromei proaspete, pure a stridiilor. O inimă, o tocană de încălzire, este perfectă pentru o noapte în care se agită un aer rece și se dorește să se încălzească la masa de bucătărie. Pregătirea este ușoară și rapidă, făcând acest lucru un fel de mâncare minunată pentru mese speciale de ocazie când se servesc de obicei stridiile, dar se dorește o prezentare casuală.
04 din 06
Triple Rețetă de mousse de ciocolată Triple Mousse de ciocolată. Fotografia lui elvira boix - Getty Images Dacă se poate spune ceva despre mousse de ciocolată, este că se potrivește cu îndemânare în fiecare plan de meniu și are foarte puțini inamici la masă. Puneți-vă în această rețetă triplă de mousse de ciocolată, stratificată cu ciocolată albă de casă, ciocolată cu lapte și muse de ciocolată neagră, pentru următoarea poftă de cacao. Doar adăugați cafea sau cappuccino pentru un curs de desert pentru a vă impresiona oaspeții.
Steaua oricărei sărbători trebuie să fie clasicul Opera Tort. Acesta este într-adevăr un asomare de un tort și vă va wow oaspeții. Nu este cel mai ușor de făcut, dar așa, merită efortul. În Franța, mulți vor cumpăra pur și simplu acest lucru din patiserie, dar au un du-te, veți fi atât de mândri.
O modalitate fabuloasă și fructuoasă de a vă rotunji masa de sărbătoare sunt aceste bucăți de fructe exotice. Ei iau ceva timp, dar sunt ușori, așa că nu vă faceți griji și dacă faceți o mulțime, acestea sunt și un dar perfect.