Aceste macaroane și brânză coapte sunt o mâncare clasică de confort. Este o rețetă simplă pe care să o urmați, fără să gătească sos alb. Doar amestecați macaroanele fierbinți cu brânză mărunțită, lapte și amestec de ouă și coaceți!
Serviți mac și brânza ca un fel de mâncare principală, cu o salată sau legume, sau serviți-o ca o farfurie cu aproape orice fel de carne. Este minunat cu câini calzi sau șuncă, sau serviți felul de mâncare cu pui prăjit.
Ce ai nevoie
- 16 uncii macaroane cot
- 4 uncii (1 băț) unt sau margarină
- sare și piper negru proaspăt măcinat, la gust
- 2 ouă mari, bătut
- 1 can (12 uncii) lapte evaporat
- 8 oz au mărunțit brânza brută de cheddar
- 8 oz au tăiat brânză ascuțită
- 8 uncii mărunțită sau cubulețată Brânză de marcă Velveeta (brânză americană)
- paprika dulce la gust
Cum se face
Încălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C / gaz 4). Untul un vas de coacere de 2 1/2 - 3 cubi.
Gatiti macaroanele intr-o cratita mare de apa fiarta sarata la foc mediu. Scurgeți într-un șuviu și întoarceți macaroanele în cratiță. Se amestecă untul sau margarina până se topește și se adaugă sare și piper, ca gust.
Într-un castron, amestecați ouăle cu laptele evaporat până se amestecă. Pus deoparte.
Se adaugă brânza în macaroane și se amestecă până se amestecă bine.
Cea mai mare parte ar fi trebuit să se fi topit. Se amestecă amestecul de ouă și lapte până se amestecă bine.
Se amestecă macaroanele și amestecul de brânză în vasul de coacere pregătit.
Pulverizați boia peste partea de sus și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 până la 25 de minute sau până când se rumenesc ușor.
Sfaturi și variante
Dacă vă place o topire crocantă pe macaroane și brânză, aruncați o ceașcă de mâncăruri proaspete de pâine proaspătă cu aproximativ 2 linguri de unt topit. Pulverizați filmele peste partea superioară a caserolei înainte de a intra în cuptor. Consultați rumegătoare de pâine Easy Make Ahead
Înlocuiți o ceașcă de brânză mărunțită cu Fontina, muenster sau o brânză de cheddar afumată.
S-ar putea sa-ti placa si
Macaroane și brânză clasificate la cuptor
Macaroane și brânzeturi cu prăjini mici
Cheddar, șuncă și prăjituri de paine
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 647 |
| Grăsime totală | 43 g |
| Grăsime saturată | 20 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 246 mg |
| Sodiu | 1,054 mg |
| Carbohidrați | 31 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 34 g |