În această rețetă ușoară de bucătărie lentă, sucul de butterut este combinat cu roșii și o varietate de legume.
Butternut squash poate fi o durere de coaja, dar un peeling Y (imagine) sau peeling de legume face treaba cu ușurință.
Serviți această farfurie de fructe de tip butternut cu paste sau orez.
Vezi si
Squash cu prăjitură la grătar
Ce ai nevoie
- 1 squash de butterut, aproximativ 2 kilograme, curățat, însămânțat și cubat
- 1 tomat (14-1 / 2-ounce) roșii cubulete, neliniștiți
- 1 can (12 la 15 uncii) porumb, drenat sau 1 1/2 cani de boabe de porumb
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 1 cățel de usturoi, tocată mărunt
- 1 ardei dulce verde, tăiat în bucăți de 1/2 inch
- 1/2 cană
- ciorbă de pui sau
- ciorbă de legume
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru
- 1 lingură plus 2 lingurițe
- pasta de tomate
Cum se face
- Combinați toate ingredientele cu excepția pastă de tomate în aragaz lent. Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 5 până la 6 ore, până când squash-ul este licit.
- Îndepărtați o jumătate de cană din lichidul de gătit; amestec cu pasta de tomate.
- Se amestecă amestecul de pastă de tomate în aragaz lent.
- Gatiti timp de 30 de minute mai mult sau pana cand amestecul este usor ingrosat si incalzit.