Această rețetă cehă de ceapă de cehă sau česnečka se spune că este cea mai bună remediere pentru mahmureala din Cehia.
Este o simplă afacere de bulion, cartofi, usturoi și ceapă. Această supă este atât de rapidă, multe gospodine și mame se ridică dimineața devreme pentru a stârni un vas de acest fel de mâncare ușoară pentru soții și membrii familiei lor după o noapte petrecută.
Supa de usturoi nu este singura mâncare mâncată pentru a alunga efectele festivităților de entuziast. Iată mai multe produse alimentare est-europene.
Ce ai nevoie
- 2 linguri de grăsime de slănină (sau unt)
- 1 ceapă mică (tocată mărunt)
- 6 cuișori usturoi (tocat)
- 6 cupe de pui (sau carne de vită, fierbinte)
- 2 cartofi mari (decojiți și tocați)
- Sare și piper negru la gust
- Opțional: 3 cuișoare usturoi (zdrobite)
- Garnitură: crutoane
- Garnitura: brânză rasă
Cum se face
- Într-o cratiță medie, topiți șuncă sau unt. Adaugati ceapa si usturoiul si gatiti pana la translucid.
- Adăugați material fierbinte și aduceți la fierbere. Adăugați cartofi, reveniți la fiert, reduceți căldura și fierbeți până când cartofii sunt fragedi.
- Ajustați condimentele și, pentru un gust mai puternic de usturoi, adăugați 3 cuișoare usturoi zdrobit (nu tocată). Serviți imediat cu crotoni și brânză rasă de alegere.
Mai multe retete de supa de usturoi
- Supa Polonez Highlander cu Rețetă de Croutoni de Brânză și Usturoi: În această rețetă, usturoiul este garnitura de crouton și nu în bulionul însuși.
- Reteta supa de usturoi spaniol : Aceasta farfurie taranesti este traditionala in regiunile mai racoroase ale Spaniei, unde se consuma zilnic supe si tocanuri. Această rețetă face uz de pâine veșnică.
- Reteta supa de ceapa poloneza: Nu numai supa de incalzire contine ceapa, ci si catei de usturoi. Supa este servită cu brânză de capră, ierburi și mai mult usturoi sub formă de pâine de usturoi.
- Rețeta georgiană de miel și orez : Această supă georgiană tradițională are o doză sănătoasă de căței de usturoi, împreună cu umărul de miel, orez și prăjitura de prune acră, cunoscută sub numele de tklapi .
- Rețete de supă de rețetă subțire : Această supă este cunoscută sub numele de tarator în bulgară și este o supă răcoritoare rece încărcată cu castraveți proaspeți, usturoi, iaurt, nuci și pâine de o zi.
- Vegan usturoi prăjit și supă de lămâie : Această supă cremoasă combină usturoiul prăjit cu lămâie pentru a oferi luminozitate și un finisaj proaspăt.
- Reteta de supa de supa de usturoi : Usturoiul a fost mult timp touted ca o leguma de vindecare. Chiar dacă această rețetă necesită un întreg cap de usturoi, supa este liniștitoare, moale și ușoară. Poate fi utilizat la primul semn al unei boli reci sau alte afecțiuni sau se bucură în mod regulat să susțină un sistem imunitar sănătos.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 238 |
| Grăsime totală | 2 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodiu | 796 mg |
| Carbohidrați | 43 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 15 g |