Uleiul de cocos este extrem de popular în aceste zile. Beneficiile sale pentru sănătate sunt cu siguranță discutate, dar pentru cei care sunt intoleranți la lactoză, este un ingredient util pentru coacere, deoarece este fără lapte. Este, de asemenea, stabil pe raft, ceea ce înseamnă că puteți să-l păstrați în mână în cămară pentru o lungă perioadă de timp.
Sunt doar un mare fan al pâinii de banane în orice tip, și asta este versiunea mea de ulei de nucă de cocos. Este susținută de un mic germen de grâu, care furnizează fibre și un pic de proteine.
Ce ai nevoie
- 4 banane (foarte coapte)
- 2 ouă mari
- 1/2 ceașcă de ulei de nucă de cocos
- 1/4 cană de miere
- 1/3 ceasca de zahar brun
- 2 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1/4 cană de germeni de grâu
- 1 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita de scortisoara
- 1/2 linguriță de sare
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Linia 16 bidoane muffin cu căptușeală de hârtie și spray-le cu pulverizare nonstick.
- Puneți bananele într-un bol mic. Într-un castron mediu bateți ouăle cu o furculiță, apoi bateți în ulei de nucă de cocos, miere și zahăr brun. Într-un alt mediu se amestecă împreună făină, germeni de grâu, sifon, scorțișoară și sare.
- Se amestecă bananele în amestecul de ouă, apoi se amestecă amestecul de făină până se combină. Umpleți cele 16 garnituri de muffin cu aluatul și coaceți timp de 20 până la 25 de minute.
- Răciți brioșele în tablă pe un suport de sârmă timp de 10 minute, apoi scoateți brioșele și terminați-le răcorind pe suportul de sârmă.
Nu ai o tocană de brioșă? Coaceți-l într-o bucată de pâine umedă de banane cu ulei de nucă de cocos folosind această rețetă !
Bananele sunt surse bogate de fibre, potasiu, vitamina C și magneziu. Ele sunt o gustare sănătoasă și gustoasă, care este, de asemenea, bună pentru inimă, digestie și poate chiar ajuta la scăderea în greutate și la moderarea nivelului zahărului din sânge după mese.
Deja o gustare convenabilă și prietenoasă pentru copii, există atât de multe modalități de a face bananele să facă parte dintr-o gustare sau un desert delicios. Dacă vă întrebați cum să utilizați bananele de maturare pe bancnotele dvs., faceți-le în sinceritate, cea mai bună pâine de banane , pâine de banană cu scorțișoară , banana de pâine, torturi de banane cu glazură de brânză cremă, pâine banană cu ciocolată și ghimbir cristalizat, și tort de ciocolată de banane. Sau chiar le-a pus într-un smoothie !
Iată câteva lucruri pe care trebuie să le țineți minte atunci când coaceți cu ulei de nucă de cocos, conform The Kitchn: "Pentru că tolerează temperaturile ridicate, uleiul de nucă de cocos este un substitut excelent pentru scurtarea untului, margarinei sau uleiului vegetal. brioșele, sconesele sau prăjiturile rezultate au o ușoară deosebire față de ele și un parfum usor dulce. "
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 183 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 56 mg |
| Sodiu | 230 mg |
| Carbohidrați | 23 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 3 g |