Crevetele se adaugă la acest sos de brânză ușor de gătit lent, la sfârșitul perioadei de gătire. Utilizați creveți decojiți și fierți sau creveți congelați congelați care au fost dezghețați.
Este un amestec de bază marinara aromat cu busuioc proaspat sau uscat și oregano opțional. Eu mereu adaug fulgi de piper rosu zdrobit la sosul meu de paste, dar asta e opțional. Marinara este servită cu spaghete fierte fierte sau paste de păr înger. Sau servi-o peste polenta sau paste de cravată.
Ce ai nevoie
- 1 (14,5 oz.) De roșii zdrobite
- 1 pastă de tomate (6 uncii)
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 1 linguriță sare kosher
- 2 lingurite de busuioc proaspat (tocat sau aproximativ 1/2 linguriță de busuioc uscat)
- 1/2 linguriță de oregano de frunze uscate (opțional)
- 1/2 lingurita de sare condimentata
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1/4 până la 1/2 linguriță fulgi de ardei roșii zdrobiți (opțional)
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt (tocat)
- 1 kilogram de creveți decojiți și degresați (gătite)
- 1/2 cana de brânză de parmezan (rasă sau mărunțită)
- 4 cești spaghete (sau linguini, fierte și servite fierbinți)
Cum se face
Într-un aragaz lent, combinați roșiile cu pasta de tomate, usturoi, sare, busuioc, oregano, dacă se utilizează, sare condimentată, piper negru și piper roșu zdrobit, dacă se utilizează. Acoperiți și gătiți la joasă timp de 4 până la 5 ore.
Întoarceți comutatorul lent la grătar și amestecați pătrunjelul și creveții gătite. Acoperiți și gătiți la înălțime, timp de aproximativ 10 minute.
Serviți sosul de creveți și de marinara cu spaghete fierte fierte sau paste de păr înger.
Prăjiți porții cu brânză de parmezan și serviți un supliment de parmezan la masă.
Serveste 4.
S-ar putea sa-ti placa si
Creveți marinate cu mărar proaspăt
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 509 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 236 mg |
| Sodiu | 1,715 mg |
| Carbohidrați | 69 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 48 g |