Serviți acest pui de usturoi cu degustare gustoasă, cu spaghete gătite, paste de păr din înger sau orez, împreună cu o salată rătăcită sau roșii proaspete felii. O mică cremă, lămâie și usturoi fac din acest fel de mâncare gustoasă și ușoară să facă orice zi din săptămână.
Ce ai nevoie
- 1 piept de pui de liră (dezosat, tăiat în felii subțiri)
- 3 linguri
- făină generală
- 1 lingură
- ulei de măsline extra virgin
- 2 linguri unt
- 1 lingura de suc de lamaie
- 3 cuișoare usturoi (mărunțite fin)
- 4
- ceapa verde (cu aproximativ 3 centimetri de verde, felii subțiri)
- 1 ceașcă
- supa de pui
- 1/2 cană
- smantana
- Sare și piper, la gust
- Opțional: 1/2 ardei roșu (în felii subțiri)
Cum se face
- Puneți jumătățile de piept de pui între foi de folie de plastic și ușor de pound la o grosime de aproximativ 1/4-inch. Dacă folosiți piept de pui subțire, treceți peste acest pas. Se presară ușor cu sare și piper; dragă în făină.
- Se încălzește uleiul și 2 linguri de unt într-o tigaie mare la căldură joasă; adăugați puiul și maro pentru aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.
- Se adaugă ardeiul, sucul de lămâie, usturoiul, ceapa verde și bulionul de pui; aduceți la foc. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 15 minute sau până când puiul este gătit.
- Adăugați gustul și sarea și piperul.
- Serviți cu paste de păr îngerate la cald.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 605 |
Grăsime totală | 39 g |
Grăsime saturată | 16 g |
Grasime nesaturata | 15 g |
Colesterol | 144 mg |
Sodiu | 712 mg |
Carbohidrați | 29 g |
Fibre dietetice | 3 g |
Proteină | 36 g |