7 Casute preferate

Caserolele sunt grozave în orice moment al anului. De obicei, ele sunt destul de ușor de făcut, sunt adesea cele mai bune atunci când sunt făcute cu resturi, pot fi făcute în avans și fierte mai târziu și multe dintre ele se îngheață bine. Dar am tendința să le plac cel mai bine în timpul iernii. Sunt adesea hardy, solid tucker și fac o schimbare drăguță de supe și tocană.

În cele mai bune caserole, fiecare ingredient este gătit separat pentru a evita supraîncălzirea sau sub-gătitul ingredientelor (de aceea resturile pot funcționa atât de bine). Procesul de coacere este destinat să încălzească totul și să lase aromele să se amestece - nu să gătească nimic.

• 01 din 07

  Baked Macaroons & Cheese: O tradiție americană

  Macaroanele și brânza sunt una dintre mesele mele preferate, așa că atunci când o fac, fac întotdeauna mai mult decât am nevoie și înghețăm jumătate de șase mese pentru o oră de lucru nu este deloc rău. Aceasta este aceeași rețetă, dar este redusă pentru a produce două caserole individuale. Prezentat în acest fel este suficient de fantezist pentru o cină de ziua de naștere sau aniversare, în timp ce păstrați în continuare "bugetul de alimente alimente în verificare.

• 02 din 07

  Chicken Pot Pie: gătit în casă

  Îmi place pui friptură și îmi place placinta de pui de pui și lucrurile minunate despre friptură de pui sunt resturile de a face o placinta mare oală. În mod normal, voi prăji puiul la cină sâmbătă, apoi folosiți o parte din puiul rămas pentru a face o dulcețel dulce. Luni vom mânca ultimul pui prăjit și, marți, ultima plăcintă de oală. Deci, avem patru mese delicioase pentru costul în timp și efort de două.

• 03 din 07

  Ton caserola: Confort alimentar

  Această rețetă pentru Tuna Caserolă este una din cele care au format, plin de suflare, în mintea mea. Mama mea a făcut caserola de ton atunci când eram copil, dar nu am fost niciodată un fan - prea păstos, nu suficient de savuros și am urât chipsurile de cartofi deasupra. Dar această rețetă, deși destul de convențională, conține un număr de trucuri (smântână, supă de ciuperci de aur în loc de Cream de ciuperci, brânză de cheddar extra-ascuțită) care o ia deasupra.

• 04 din 07

  Lasagna cu cârnați italieni și ciuperci

  Deși destul de ușor, Lasagna este un fel de hassle pentru a face, deoarece implică mai mulți pași și feluri de mâncare. Din fericire, îngheață frumos, așa că o fac o dată pe an, dar mă bucur de ea cel puțin de două ori. Taiați acest vas în jumătate și împachetați jumătate în două straturi de folie de plastic, apoi etanșați într-o pungă cu fermoar și înghețați-l timp de până la trei luni. Dezghetați în frigider și încălziți-l într-un cuptor cu microunde la putere medie timp de 3 - 4 minute.

• 05 din 07

  Cassoulet ușor: fasole la cel mai bun

  Cassoulet este una dintre mâncărurile clasice din lume, dar nu este o sarcină luată cu ușurință - unele rețete durează până la trei zile. Merită efortul pentru o ocazie specială, dar nu se califică cu adevărat ca o masă de zi cu zi. Deși această versiune rapidă și ușoară nu are adâncimea și complexitatea aromei pe care originalul o face, a devenit una dintre mesele mele preferate de weekend.

• 06 din 07

  Chicken Enchiladas: Un clasic mexican

  Chicken Enchiladas este una dintre căile mele preferate de a folosi puiul rămas - sau carne de vită sau carne de porc pentru asta. Nu putea fi mai ușor de făcut, necesitând aproximativ 30 de minute de lucru și 30 de minute de gătit. Cămara mea are întotdeauna ceapă și ardei grași și conserve de sos de roșii în ea, cabinetul meu de condimente are de obicei pui chili și chimen și în general am tortilla în congelator. Tot ceea ce trebuie sa fac este saut de aromatice, adaugati praful de chili, incalziti tortilla si faceti bomboanele inainte de a le coaceti timp de 30 de minute.

• 07 din 07

  One-pan Baked Ziti

  Ziti fript a fost de mult timp un favorit al meu. Deși ușor de făcut și delicios, are dezavantajul de a obține mai multe feluri de mâncare murdare. Deci, atunci când Bucătăria Americii de Testare a prezentat o rețetă cu o singură tigaie, am acordat o atenție deosebită.