Dulceața naturală și culoarea frumoasă a mazărelor engleze fac din ele o mare plus față de pesto. Acest pesto este ușor de făcut și un plus delicios și ușor de paste.
Simțiți-vă liber să folosiți slănină gătită gătită în vas sau omiteți șunca pentru un fel de mâncare vegetariană.
Ce ai nevoie
- 1 lingură de spaghete sau lingină
- 8 oz
- 2 lingurițe de ulei de măsline sau unt
- 1 ceasca de mazare congelate, dulce sau usor fiarta
- Frunze de busuioc sfâșiat de 3/4 cupe
- 1/4 ceasca de parmezan proaspat tocata, plus mai mult pentru servire
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 1/4 ceașcă de nuci, opțional
- 5 linguri
- ulei de măsline extra virgin
- sare și piper negru proaspăt măcinat, la gust
Cum se face
Gatiti spaghete sau linguine in apa sarata in saramura urmand instructiunile pachetului. Scurgere.
Între timp, într-o tigaie mică pe căldură medie, lămâiați ușor șunca în 2 lingurițe de ulei de măsline sau unt.
Între timp, pentru pesto, combinați într-un procesor de mâncare mazărea, busuiocul, brânza de parmezan, usturoiul și nucile, dacă se utilizează. Rulați procesorul de alimente, adăugând puțin ulei de măsline la un moment dat, până când amestecul este tocat fin.
Gustați și adăugați sare și piper, după cum este necesar.
Aruncați șunca și pestoul cu paste fierbinți. Serviți cu mai multă brânză de parmezan.
Serveste 6.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 418 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 28 mg |
| Sodiu | 566 mg |
| Carbohidrați | 40 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 20 g |