Cu aceasta reteta, poti avea arome de varza de varza intr-o fractiune de timp! Această varză "aromată neagră" este o combinație de carne de vită și o combinație de varză măcinată, făcută cu carne de vită macră, roșii și varză. Dacă vă place rulouri de varză, dar nu vă place munca de pregătire, acest fel de mâncare este pentru tine!
Scorțișoara și nucsoara din rețetă adaugă o aromă plăcută, oarecum exotică, dar ele nu sunt esențiale. Dacă nu sunteți sigur dacă doriți condimente, lăsați-le afară sau adăugați o sumă mai mică.
Dacă doriți să faceți acest lucru o masă completă într-o singură oală, adăugați o ceașcă de orez alb cu granulație lungă și 1 1/2 căni de apă sau stoc la tigaie împreună cu varza și fierbeți așa cum este îndreptat până la varză și orez sunt licitație.
Savura varza este o altă opțiune pentru acest caserola. În timp ce este mai moale în aromă decât varza verde, ambele tipuri de varză pot fi folosite interschimbabil în cele mai multe rețete.
Serviți acest fel de vas verde cu orez, cartofi și o salată rătăcită . Biscuiți sau roșii crustacee ar fi excelente cu fel de mâncare. Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, serviți-o cu conopidă piureasă sau dovlecei sau tăiței de vară de squash .
Această caserolă este și prietenoasă cu congelatorul! Consultați instrucțiunile de rețetă pentru a îngheța și reîncălzi antena.
Ce ai nevoie
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 1/2 la 2 lire sterline de carne macră
- 1 ceasca ceapa tocata
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 1 varză de cap (mică, tocată)
- 2 (14,5 oz) cutii cu roșii cubulete
- 1 cană (8 uncii) sos de roșii
- 1 oțet de oțet (sau oțet de vin)
- 1 linguriță sare kosher
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- Opțional: 1/2 linguriță
- scorţişoară
- Opțional: mușchi de nucșoară
Cum se face
- Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță mare sau în cuptorul olandez, la foc mediu. Adăugați carnea de vită și ceapă și gătiți până când carnea de vită nu mai este roz și ceapa este delicată.
- Adăugați usturoiul și continuați să gătiți timp de 1 minut.
- Se adaugă varza tocată, roșii, sos de roșii, oțet, sare, piper, scorțișoară și nucșoară, dacă se utilizează. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura până la scăzut, acoperiți tigaia și fierbeți timp de 20 până la 30 de minute sau până când varza este delicată.
Instrucțiuni pentru îngheț: Transferați varza gătită și amestecul de carne de vită într-o caserolă uscată ușor sau în recipiente de aluminiu de unică folosință. Acoperiți antena bine cu folie și înghețați-o timp de până la 3 luni. Dezghețați-l în frigider peste noapte. Coaceți caserola acoperită într-un cuptor de 350 ° F preîncălzit timp de aproximativ 25 până la 30 de minute sau până când caserola este fierbinte și cu bule.
Variații
- Conservele de roșii roșii fac o înlocuire bună pentru roșiile cubulete. Roșiile roșii sunt tăiate în inele și pot să conțină țelină, ceapă și alte condimente. Dacă folosiți roșiile roșii, le dați o cotletă dură sau le ardeți înainte de a le adăuga la feluri de mâncare.
- Pentru aroma mai bogată și mai bogată de roșii, înlocuiți sosul de roșii cu o cutie de supă de roșii (10 3/4 oz).
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 337 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 88 mg |
| Sodiu | 417 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 33 g |