Hamburg Hamburgers (Mielone Kotlety) Rețetă

Această rețetă pentru hamburgerii polonezi - mielone kotlety (literalmente " cutlets ground") pronunțată myeh-LOH-neh kawt-LEH-tih - este un favorit în multe familii poloneze.

În timp ce ele pot fi făcute cu orice combinație de carne de porc, carne de vită sau carne de vită, pentru că carnea de vită este atât de scumpă, îi veți vedea de obicei făcute doar cu carne de porc și carne de vită.

Acestea pot fi servite ca o friptură Salisbury cu cartofi piure și sos sau mai mult în stil american pe pâine de secară sau un bun de hamburger cu bucăți de mărar felii sau mâncare dulce, roșii tăiate și o mulțime de piper negru și ceapă.

Aceste hamburgeri gusta a doua zi ca un sandwich pentru masa de prânz sau ca o masă de picnic mare.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Într-un castron mare, înmuiați pâinea în lapte până când este moale. Adăugați carne de vită, carne de porc, ceapă, ouă, sare și piper și amestecați bine. Dacă amestecul se simte prea ciudat, adăugați 1 până la 2 linguri de pesmet.
  2. Împărțiți amestecul de carne în porțiuni de 4 până la 6 și formați într-o formă rotundă sau ovală de hamburger. Îndepărtați ușor o tigaie cu spray de gătit și foarte încet se prăjește bine patch-urile (datorită porcului) până când se termină.
  3. În mod alternativ, căpșuni de pe ambele părți și transferați-le într-o tavă cu 2 linguri de apă sau de stoc și coaceți neacoperite la 325 F timp de 30 de minute.
  1. Serviți ca un hamburger sau ca friptură Salisbury cu cartofi piure și sos de ciuperci sau alt tip de sos.

Mai multe retete de carne tocata

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 241
Grăsime totală 11 g
Grăsime saturată 4 g
Grasime nesaturata 5 g
Colesterol 110 mg
Sodiu 159 mg
Carbohidrați 6 g
Fibre dietetice 0 g
Proteină 26 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)