Sucul de mango va pata îmbrăcămintea
Mango aromă și textura
Aroma mango-ului este descrisă ca un amestec delicat de arome de piersici , ananas și caisă , amestecul perfect de dulce și acru. Carnea de mango coaptă are o textură de butter care înconjoară o sămânță mare, plană, necomestibilă în centru.
Cum sa taie un mango
Pentru a tăia carnea din mango, va trebui să vă orientați cu semințele mari. Examinând mango-ul , ar trebui să-i poți determina laturile pline.
Îndepărtați mango-ul necurățat de la capătul stemi până la capătul inferior paralel cu semințele plate de pe ambele părți. Veți avea două felii mari cu majoritatea cărnii. Restul felii fine de carne care înconjoară semințele pot fi apoi îndepărtate cu atenție de semințe.
Luați fiecare felie mare și tăiați până la, dar nu prin, piele într-un model de traversare și apoi împingeți partea de piele în sus și în afară pentru a popa cuburile de mango cu ușurință de pe piele. Uitați-vă la aceste instrucțiuni foto pas cu pas pentru o referință vizuală.
Mango Sfaturi de gătit și sugestii
• Un mango mediu mare va cântări aproximativ 1 lire și va da aproximativ 1-3 / 4 cani de fructe cu cuburi.
• Sucul vă va îmbrăca hainele, așa că fiți atenți la mâncare.
• În cazul în care fructul este prea coaptă pentru a intra în mâncare fără a face o mizerie, pur și simplu masați fructele până când acestea sunt extrem de moi, tăiați de la sfârșitul tulpină și stoarceți sucul într-un pahar, un recipient sau chiar în gură.
• Multe piețe vând acum mango congelat în congelator. Conserve de nectar de mango este, de asemenea, o opțiune pentru multe rețete.
• Dacă nu puteți găsi mango-ul deloc, ci ca aspectul unei anumite rețete, puteți încerca înlocuirea piersicilor sau nectarinelor.
• Deși nu este otrăvitoare, pielea nu este în general consumată, deoarece poate irita gura.
• Dacă sunteți alergic la otravă de stejar sau iedera otrăvită, probabil că veți fi alergic la piele și la mâncarea unui mango. Folosiți mănuși. În general, fructele decojite sau sucurile de fructe interne nu produc, de obicei, reacții alergice. Consultați medicul.
• În multe țări tropicale, mango-urile sunt decojite și tăiate la un unghi într-un mod încrucișat până la sămânță și apoi servite pe un baston sau o furculiță specială de mango, asemănătoare cu o bară de copt sau de înghețată.
Mai multe despre rețetele de mango și mango:
• Selectarea, depozitarea și înghețarea de mango
• Aromă de mango, textura și sfaturi de gătit
• Istoria mango
• Mango Lore și legende
Carte de bucate
- Cartea Marelui Mango: Un ghid cu rețete