Aceste chiftețe suedeze aromate sunt pornite pe cuptor și apoi sunt terminate în cuptor. Chiftelele sunt ușor condimentate cu un mic nucșug, servit într-o cremă gustoasă, cremoasă, preparată din bulion și cremă de vită.
Se poate utiliza o cremă ușoară sau jumătate și jumătate pentru sosul aromat. Serviți chiftele ușoare cu cartofi, orez sau paste făinoase. Gemul de lingonberry este servit în mod tradițional cu chiftețe suedeze.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cești de pâine moale , aproximativ 3 felii de pâine
- 1 lingură de ceapă tocată uscată sau 1/4 ceapă fin tocată
- 1 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
- 1/4 linguriță de nucșoară sau ienupăr
- 3/4 cana lapte
- 2 kilograme de carne de vită
- 2 linguri unt
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 linguri făină universală
- 1 can (10 1/2 uncii) condensat
- ciorba de vacuta
- 1 ceașcă
- jumătate și jumătate sau cremă ușoară
Cum se face
- Combinați mâncărurile de pâine, ceapa, sarea, piperul, nucșoara sau soia și 3/4 cești de lapte într-un vas mare de amestecare. Lăsați laptele să se înmoaie în câteva minute. Se amestecă ușor în carne de vită sol până se amestecă bine; formați în chifteluțe de 1 inch.
- Încălziți cuptorul la 325 F.
- Brânzăți cutele în unt și ulei într-o tigaie mare sau în tigaie ; scoateți-le cu o lingură cu crestătură într-un vas de coacere de 2 1/2-cvart.
- Scurgeți numai 2 linguri de picături; amestecați făina în picături. Gatiti-va, amestecand in mod constant, pana se inmoaie. Se amestecă bulion și cremă de vită. Continuați să gătiți, amestecând constant, până când sosul se îngroațe și se fierbe un minut. Se toarnă chiftetele suedeze în vasul de coacere.
- Coaceți batoanele în cuptorul preîncălzit timp de 35 până la 45 de minute.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 689 |
| Grăsime totală | 45 g |
| Grăsime saturată | 21 g |
| Grasime nesaturata | 17 g |
| Colesterol | 199 mg |
| Sodiu | 1,189 mg |
| Carbohidrați | 20 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 50 g |