Mexican-Style Shredded supa de pui reteta

Această rețetă simplă și lustruită de supă de pui este inspirată de supa tortilla clasică mexicană. Puteți face această supă de pui ca ușoară sau sălbatic așa cum doriți, ajustând pur și simplu numărul de ardei iute. Garnitura cu chipsuri de tortilla, brânză și smântână pentru o masă consistentă, sau mâncați ca-este pentru un tratament ușor și gustos.

Această rețetă de supă de pui a fost inspirată de unul postat pe blogul Dishing Up Delights.

Ce ai nevoie

• 1 lingură
• ulei de masline
• 1
• ceapa mare (tocat)
• 1/2 ceașcă de telina (tocată)
• 1 cană de morcovi (tocată)
• 4 cuișoare mari usturoi (tocat)
• 3 piept de pui fără piele dezosată
• 6 cesti de pui
• 14 oz roșii întregi în piure (zdrobit)
• 2 ardei jalapeno (însămânțați și tocați)
• 1 lingurita de chimen de pamant
• 1/2 linguriță de coriandru
• 1/2 lingurita sare (sau la gust)
• 1 lingurita piper negru proaspat macinat
• 2 linguri de frunze proaspete de cilantro tocate
• Garanții opționale:
• smântână , brânză Cheddar rasă, și chipsuri de tortilla sparte

Cum se face

1. Se încălzește uleiul de măsline într-o oală mare sau în cuptorul olandez . Adăugați ceapa, țelina și morcovii și gătiți-le la foc mediu timp de 8 minute sau până când ceapa începe să devină aurită. Adăugați usturoiul și gătiți timp de 30 de secunde.
2. Adăugați piept de pui, carne de pui, roșii cu piureul, jalapenos, chimen, coriandru, sare, piper, și cilantro, dacă este folosit.
3. Aduceți supa la fiert, apoi coborâți căldura și gătiți la o temperatură scăzută.

1. După 15 minute, scoateți pieptul de pui din supă cu clește și lăsați-l să se răcească pe o farfurie. Atunci când puiul este destul de rece să se ocupe, tăiați carnea și adăugați-o înapoi la supă. Continuați să fierbeți supa până când legumele sunt delicate.
2. Serviți supa fierbinte garnisit cu topping opțional.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	272
Grăsime totală	14 g
Grăsime saturată	4 g
Grasime nesaturata	6 g
Colesterol	78 mg
Sodiu	337 mg
Carbohidrați	8 g
Fibre dietetice	1 g
Proteină	28 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)