Mango este un ingredient important în gătitul din America de Sud. Mango-urile se dezvoltă în climă tropicală, astfel încât acestea sunt abundente în multe varietăți diferite. Gustul unui mango local este o lume diferită de cele care au fost culese în timp ce sunt încă verzi și expediate la temperaturi mai scăzute. Dar, din fericire, pentru cei din noi care locuiesc în regiuni nontropice, se poate cumpăra mango congelat, care funcționează bine în multe feluri de mâncare, în special în deserturi.
O variantă delicioasă de pește tradițional pisco , făcut cu mango congelat.
02 din 06
Brânză și salată Quinoa cu Mango Salsa Brânză și salată Quinoa cu Mango Salsa. Marian Blazes Această salată de chinoa are un dressing de cilantro-lime și este însoțită de fâșii de friptură marinată, pan-grilată. O salsa mango usor picanta adauga atingerea perfecta a dulcerii racite.
03 din 06
Nucă de cocos crud pește cu Sangha Mango Nucă de cocos crud pește cu Sangha Mango. Marian Blazes Fileuri de pește afumate cu crustă crocantă de nucă de cocos, acoperită cu salsa proaspătă de mango.
04 din 06
Mango Passionfruit Tart Mango Passionfruit Tart. Marian Blazes Acest tart este o revigorare a plăcii de var, cu o crustă de crah de graham, o umplutură cu paste de mango cremoasă, felii proaspete de mango și frișcă.
05 din 06
Sos de mango savuros Sos de mango savuros. Marian Blazes Sos delicios, savuros, servit cu pui sau peste.
06 din 06
Mango Mousse Parfait Mango Mousse Parfait. Marian Blazes Această spumă de mango este plină de aromă strălucitoare, atât dulce, cât și tartă.