O picada este o minunată tradiție argentiniană de a servi o tavă de alimente cu degete aranjate artistic pentru ca toată lumea să le împărtășească. Este o idee genială pentru divertisment - oamenii pur și simplu "iau" la alimente (numele picada vine din picar spaniol verbal) în timp ce se bucură de vin sau bere și socializează. O picădă poate fi un aperitiv, mai ales înainte de o masă asado (masă de la grătar) sau ca o cină / gustare de noapte între prieteni.
Picadas poate include orice vă place (creați-vă!), Dar cele mai tipice ingrediente sunt conservele de carne, brânzeturi, măsline, alte legume murate , cartofi prăjiți, felii de pâine și arahide.Ce ai nevoie
- (Acestea sunt doar sugestii ...)
- Carne de felii deli, cum ar fi curcanul afumat si sunca
- Hard Salami
- Pepperoni
- Sos de mezeluri corizo
- Cuburi de brânză - cheddar, cârnați monterei, brânză de fermier
- Verde și negru
- Felii de pizza, tăiate în bucăți de mâncare
- O olandeză, tăiată în bucăți de mâncare (
- Reteta Omelet din Spania - Tortilla Espanola )
- arahide
- Afumati afumati
- Fructe uscate
- Mustar granulat
- Sos Chimichurri
- Felii de
- paine frantuzeasca
Cum se face
- Aranjați carne și brânzeturi decorativ pe o tavă.
- Serviți pâine și nuci în boluri mici pe partea laterală și asigurați oaspeților scobitori sau furci și plăci mici.