Această rețetă crocantă cu piersici poate fi făcută în două rachete cu dimensiuni individuale (1 cupă), dar puteți folosi orice fel de mâncare mică.
Este o modalitate excelentă de a consuma fructe mai puțin decît cele perfecte și este ușor de făcut și se coace rapid. Dublă, triplă sau cvadruplă proporțiile de ingrediente pentru un randament mai mare.
Ce ai nevoie
- Pentru piersici:
- 2 mari
- piersici (vezi nota de mai jos)
- 1 până la 2 linguri de zahăr (alb)
- 2 lingurite făină (cu scop general)
- 1/4 linguriță
- lamaie de lamaie (rasă)
- Pentru Topping:
- 1/4 cană
- fulgi de ovăz (gătit rapid)
- 2 linguri
- zahăr brun (ambalat)
- 2 linguri făină (cu scop general)
- 1/8 linguriță
- cardamom (sol)
- 1/4 linguriță
- scorțișoară (pământ)
- Drăguță sare
- 2 linguri
- unt (nesărat, plus mai mult pentru feluri de mâncare de copt)
- Opțional: 1 lingură
- migdale (blancheate, slivered)
Cum se face
Pregătiți piersicile
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Se coajă și felie piersicile, apoi tăiați felii în două sau trei bucăți. Ar trebui să aveți aproximativ 1 1/2 cești.
- Se pune felii de piersic într-un castron mic și se adaugă 1 lingură de zahăr alb, 2 linguri de făină și 1/4 linguriță de lamaie. Gustați pentru dulceața și adăugați mai mult zahăr, dacă este necesar. Aruncați ușor.
- Se toarnă în două butoaie de 1 până la 1 1/2 cupă sau într-un vas mic care conține aproximativ 2 cești.
Faceți toppingul și coaceți
- Într-un castron mic, amestecați împreună fulgi de ovăz, zahăr brun, 2 linguri făină, cardamom, scorțișoară și sare.
- Cu un tăietor de patiserie sau o furculiță mare, tăiați untul până când amestecul este fărâmit. Adăugați migdalele, dacă este cazul. (Puteți face acest lucru într-un procesor de mâncare mini dacă aveți unul. Nu procesați prea mult.)
- Se presară uniform peste piersici.
- Coaceți timp de 20 până la 30 de minute sau până când partea de sus este ușor roșie și piersicile sunt bubble. Se lasă să se răcească timp de 10 până la 15 minute înainte de servire.
Notă: Aveți grijă să înlocuiți alte fructe-prune sau perele de fructe bine sau congelate. Dacă utilizați mere , acesta funcționează cel mai bine pentru a le consuma timp de 10 minute într-un pic de unt înainte de coacere; în caz contrar, merele nu se prepară până la coacere.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 693 |
| Grăsime totală | 27 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodiu | 1,495 mg |
| Carbohidrați | 104 g |
| Fibre dietetice | 11 g |
| Proteină | 12 g |