Editat de Katie Workman.
Acesta este felul de fel de mâncare pe care îl comandați la un restaurant și vă gândiți: "Pot să fac asta acasă?" Este de fapt destul de ușor!
Acest somon de pecan distrus poate fi aruncat impreuna in aproape niciodata. Pecanele sunt nuci bogate și untoase , cele mai cunoscute în plăcintă de pecan, și praline, de asemenea. Dacă doriți să faceți acest somon copt și mai special, pâinea prăjită în avans. Doar puneți pecanii într-o tigaie uscată și încălziți-le la căldură foarte scăzută, aruncând ocazional, până când încep să se rumenă și să se înroșească. Apoi amestecați pecanii cu frigele de pâine și pregătiți somonul conform indicațiilor de rețetă.
Unele părți mari pentru a merge cu acest fel de mâncare:
Simplu Sparanghel prăjit cu șalot și parmezan
Zucchini, tomate și salată Bulgur
Ce ai nevoie
- 2/3 ceasca de paine tocata
- 1/2 cană Panko (pâine japoneză) sau pâine proaspăt preparată
- 3 linguri unt topit, împărțit
- 1/4 cană muștar de miere
- 2 lire sterline fileuri de somon,
- oase de pin eliminate și tăiate în 4 bucăți
- sare și piper, la gust
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 400 F.
- Aruncați pecanii și panko împreună și lăsați-l deoparte. Într-un alt castron, amestecați împreună 2 linguri. din unt și mustarul de miere.
- Așezați fileurile de somon într-un vas mare de coacere, cum ar fi o tigaie de 9 x 13 sau un vas de grătar (comparați prețurile). Se condimentează somonul cu sare și piper. Puneți amestecul de muștar de muștar peste somon. Se presara amestecul de pecan pe partea de sus a amestecului de muștar de miere, prins cu degetele pentru al ajuta să adere la somon.
- Stropiți restul de unt topit peste somonul de pecan distrus. Coaceți 10-12 minute, până când somonul fulgi ușor cu o furculiță.
Știați?
Fondul de Apărare a Mediului spune următoarele:
Există cinci specii de somon sălbatic din Alaska : chinook, chum, coho, roz și sockeye. Toate provin din pescuit bine gestionat și au un conținut scăzut de contaminanți. Caracterul arctic este strâns legat de somon și păstrăv.
Și numele de sushi de somon este Sake, iar icre de somon este Ikura - acum poți suna ca un pro când te duci la un restaurant japonez.
Faceți clic aici pentru a vedea ce tipuri de somon sunt cele mai durabile! Sau pentru a verifica durabilitatea de toate tipurile de fructe de mare, faceți clic aici. Seafoodwatch.org vă spune ce fructe de mare să cumpărați sau să le evitați, ajutându-vă să selectați elemente care sunt pescuite sau cultivate în moduri care au un impact mai mic asupra mediului. Obțineți recomandările și rapoartele și aflați faptele reale din spatele fructelor de mare.
Și din moment ce tipul de somon potrivit este atât de prietenos cu mediul și delicios, aici sunt câteva rețete de somon pentru considerație:
Salata de salata si salam cu salata de ras
Cel mai simplu somon din Asia
Somon Porumb Chowder
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 760 |
| Grăsime totală | 46 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 18 g |
| Colesterol | 175 mg |
| Sodiu | 308 mg |
| Carbohidrați | 30 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 58 g |