Această rețetă delicioasă și bine condimentată de chili este făcută cu piept de pui, legume și conserve de fasole roșie. Utilizați fasole roșie sau fasole roșie mică în această rețetă.
Ce ai nevoie
- 2 (14-uncie), cu fasole roșie, fasole mică sau rinichi
- 4 jumătăți de piept de pui dezosate, în cuburi
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 unt de lingură
- 1 ardei verde mediu, cubulete
- 1 ardei roșu roșu mediu, cubat
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 1 cățel de usturoi, tocată
- 1 lingură de pulbere de chili
- 1/2 linguriță de chimen măcinat
- 1 (28-uncie) poate rosii
- 1 (6-uncie) poate pasta de tomate
- 1 (4-uncie) se pot taia ardei chilli verzi,
- 1 cană de apă
- 1 lingurita zahar
- 1/8 linguriță de ardei roșu măcinat (cayenne)
Cum se face
- În cuptorul olandez de 5 litri sau în fierbătorul pe căldură, într-o lingură de ulei de măsline fierbinte, gătiți puiul până când se freacă, amestecând frecvent, aproximativ 2-3 minute. Cu lingura cu crestătură, scoateți puiul în castron; răciți până când sunteți gata să adăugați înapoi la chili.
- Se adaugă untul în aceeași tigaie la foc mediu; gatiti ardei verzi si rosii, ceapa si usturoi pana cand legumele sunt delicate, amestecand ocazional.
- Se amestecă praful de chili și chimen; gătiți 1 minut. Se amestecă boabele de rinichi cu lichidul, roșiile cu lichid, pastă de roșii, ardei chili verzi, apă, zahăr și piper roșu măcinat; la căldură mare, la căldură până la fierbere. Reduceți căldura la joasă; fierbe, descoperite, timp de aproximativ 25-30 de minute, amestecând ocazional.
- Adăugați puiul și încălziți bine.
Mai mult Chicken Chili
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1046 |
| Grăsime totală | 40 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 16 g |
| Colesterol | 213 mg |
| Sodiu | 282 mg |
| Carbohidrați | 80 g |
| Fibre dietetice | 23 g |
| Proteină | 91 g |