Ce ai nevoie
- 5 la 6 lire sterline
- 1 cană de făină universală
- 1 sare de lingurita
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- Pentru sosul de gratar:
- 1 1/2 cani ketchup
- 4 linguri unt
- 1/2 ceașcă de whisky (Jack Daniels sau alte whisky de bună calitate)
- 5 linguri de zahăr brun
- 3 linguri de melasă
- 3 linguri de oțet de cidru
- 2 linguri de sos Worcestershire
- 1 sos de soia de soia
- 4 lingurite muștar de stil Dijon (sau un muștar gourmet)
- 2 linguri fum lichid
- 1 1/2 linguriță pulbere de ceapă
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1 lingura sriracha (sau mai mult, pentru a gusta, poate înlocui aproximativ 1 lingurita de piper de cayenne)
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
Cum se face
Linia 2 foi de coacere cu folie; spray cu pulverizator de gătit cu nonstick. Încălziți cuptorul la 425 °.
Aruncați drumeții cu un amestec de făină, 1 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper.
Așezați pe foile de coacere și coaceți timp de 20 de minute. Rotiți drumeții și reveniți la cuptor. Coaceți timp de 20 de minute mai mult sau până când se rumenesc frumos.
Între timp, puneți toate ingredientele de sos într-o cratiță medie; se amestecă bine și se aduce la fierbere la foc mediu.
Reduceți căldura și fierbeți timp de 5 minute.
Transferați drumettele într-un vas sau în inserția lentă a aragazului (dacă vă păstrați cald pentru o petrecere). Aruncați cu aproximativ jumătate din sosul de grătar. Serviți imediat cu sosul sau răsuciți aragazul lent pe LOW pentru a le menține cald. Dacă nu serviți imediat, răciți sosul rămas până la servirea timpului.
Serviți drumeții fierbinți cu sosul pentru scufundare. Aveți la dispoziție o mulțime de șervete.
Această rețetă face aproximativ 3 duzini de bucăți, suficient pentru 6 până la 8 persoane ca un aperitiv.
Rețete asemănătoare
Aripi picante
Aceste aripi de pui fierbinți și picante sunt coapte la perfecțiune cu un strat asezonat, apoi sunt aruncate cu un amestec de sosuri fierbinți, asemănător cu sosul aripii Buffalo. Bucurați-vă de aceste aripi gustoase ca o gustare zi de joc sau de a le face pentru o masă delicioasă de familie.
Drumeturi de pui fierbinți și picante
Aceste cocteiluri de pui picante sunt perfecte pentru petreceri, dresuri, picnicuri sau mese de zi cu zi. Coacerea le face puțin mai ușoare decât versiunile prajite. Rețeta poate fi făcută și cu aranjate, tăiate aripioare de pui.
Aripile de pui cu gratar fript
Aceste aripi de pui fac o masă sau o gustare excelentă pentru o familie. Dublați sau tripleți rețeta pentru o petrecere sau o mulțime de zile de joc. Acestea sunt excelente și pentru hayon!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 848 |
| Grăsime totală | 44 g |
| Grăsime saturată | 14 g |
| Grasime nesaturata | 17 g |
| Colesterol | 245 mg |
| Sodiu | 1,740 mg |
| Carbohidrați | 34 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 76 g |