Acesta este un biscuiți cu cremă, cu smântână de mare și un bulion simplu îngroșat. Simțiți-vă liber să înlocuiți laptele cu o jumătate de pește și o jumătate de jumătate de cremă.
Vezi si
Ciorba de ciocolata cu ierburi
Cremă de porumb și fructe de mare
Ce ai nevoie
- 1 scoici de mare
- 1 lingură de ceapă mărunțită fin
- 3 linguri de unt
- 2 linguri făină
- 2 cesti de lapte
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper
- 1 usturoi mic de usturoi, zdrobit si foarte fin tocat
- 1 frunză de dafin
Cum se face
- Clătiți scoici, tăiați bucăți de 1/2-inch.
- Se topește untul în cratiță medie; saut ceapa până când se înmoaie.
- Se amestecă făina în amestec de unt și se adaugă treptat lapte, amestecând constant. Continuați să gătiți și amestecați până când se îngroațește.
- Adăugați sare, piper, usturoi, frunze de dafin și scoici. Gatiti la foc mic pentru alte 15 minute.
- Îndepărtați frunzele de dafin și serviți.
- Garniți cu patrunjel, o cremă de smântână sau piure de piper roșu prăjită.
S-ar putea sa-ti placa si
Crab și creveți fructe de mare Bisque
Coji de mare cu smocuri de cremă
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 384 |
Grăsime totală | 17 g |
Grăsime saturată | 9 g |
Grasime nesaturata | 5 g |
Colesterol | 62 mg |
Sodiu | 857 mg |
Carbohidrați | 37 g |
Fibre dietetice | 3 g |
Proteină | 22 g |