Acesta este un vas de ton simplu, făcut cu orez în loc de paste tradiționale sau fidea de ouă. Simțiți-vă liber să adăugați mazare înghețată înghețată, mazăre și morcov la amestecul de caserolă.
Utilizați două cutii mici - de la aproximativ 5 la 6 uncii fiecare - sau o cutie mare de 12 uncii de ton.
Ce ai nevoie
- 1/4 cana unt (divizat)
- 8 uncii de ciuperci (felii)
- 1/2 ceașcă de telina (tocată)
- 1/4 ceapă ceapă (tocată)
- 2 linguri făină (cu scop general)
- 2 cesti de lapte
- 1 sare de lingurita
- 1 piper dulce de cayenne
- 1 ton / 9 - 12 uncii de ton (alb, drenat și fulgi)
- 2 cești orez alb (fierbinte, fierte)
- 1/2 cana brânză Cheddar (ușoară, mărunțită, împărțită)
- 1/3 cana de paine (
- frișcă uscată sau crăpătură)
- Paprika la gust
Cum se face
Încălziți cuptorul la 375 F.
Umpi untul o caserola de 2 litri.
Se topește untul într-o cratiță sau se topește o tigaie la foc mic; gatiti ciupercile, telina si ceapa tocata pana cand se toarna si ceapa este translucida.
Amestecați în făină și gatiți, amestecând, timp de 2 minute. Se scoate din căldură și se amestecă treptat laptele în amestecul de făină. Adăugați piper de sare și de cayenne; reveniți la căldură și gatiți, amestecând constant, până când se îngroașă.
Într-un castron, combinați tonul cu orezul fiert și cu numai 2 linguri de brânză mărunțită. Adăugați amestecul de sos și amestecați ușor. Rotiți amestecul de orez și ton în caserola pregătită.
Se topesc restul de 2 linguri de unt; aruncați untul topit cu miezul de crăpătură sau cu friptură de pâine .
Se filtrează crusta și brânza rămasă peste caserolă. Sprângeți cu boia de ardei.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute, până când fierbinte și bubble.
Serveste 6.
S-ar putea sa-ti placa si
Ton și cascaval cu caramizi cu crânguri
Ton și spaghete Coaceți cu ciuperci și parmezan
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 626 |
| Grăsime totală | 23 g |
| Grăsime saturată | 12 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 74 mg |
| Sodiu | 659 mg |
| Carbohidrați | 74 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 30 g |