Făcut cu toate aceleași mirodenii care intră într-o murătură, acest fel de mâncare delicioasă merge bine cu chapatis (flatbread indian), parathas (flatbread indian prăjit) sau cu naanii (chiftele făcute într-un tandoor sau cuptor).
Ce ai nevoie
- Piesele de pui (orice bucăți alese de dvs.) au fost îndepărtate
- 1 lingurita de seminte de schinduf
- 1 lingurita
- semințe de muștar
- 1 lingurita de seminte de anason / fenicul
- 1 lingurita de seminte de chimen
- 1 lingurita de seminte de ceapa
- 1 lingurita pulbere de chili rosii
- 1 lingurita
- Praf de turmeric
- 6 chilii verzi
- 2 cepe mari feliate subțire
- 2 lingurite pastă de usturoi
- 1 linguriță pastă de ghimbir
- 1 iaurt cu ceasca
- Suc de 1 var / lămâie
- Sarat la gust
- 3 lingurițe de legume / canola / ulei de floarea-soarelui
Cum se face
- Se amestecă semințele de ceapă, fenicul, chimen, mustar și schinduf, pudră de chilli de culoare roșie, praf de turmeric și sare într-un castron. Scoateți aproximativ 3 lingurițe într-un alt bol mic și amestecați cu sucul de lime.
- Spălați-le, uscați-le și tăiați chiflele verzi și scoateți semințele. Umpleți chiliile cu mirodenii și suc de lămâie și amestecați-le.
- Într-o tigaie încălziți uleiul și adăugați amestecul rămas de condimente. Se lasă să se umple și apoi se adaugă ceapa și se prăjește până la aur.
- Adăugați puiul și prăjiți până se sigilează.
- Se adaugă pastele de ghimbir și usturoi și se prăjește timp de un minut.
- Împingeți iaurtul pentru ao face netedă și adăugați-o la pui. Amesteca bine.
- Adăugați sare la gust, amestecați bine. Puneți chiflele verzui umplute deasupra puiului și acoperiți vasul.
- Gatiti pana se face puiul.
- Serviți cu fierbinte Chapatis , Parathas sau Naans (diferite tipuri de flatbread indian).
Reguli nutriționale (pe servire) |
---|
calorii | 282 |
Grăsime totală | 14 g |
Grăsime saturată | 4 g |
Grasime nesaturata | 5 g |
Colesterol | 75 mg |
Sodiu | 349 mg |
Carbohidrați | 15 g |
Fibre dietetice | 3 g |
Proteină | 26 g |
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)