Achari Murg (Pui de pui)

Făcut cu toate aceleași mirodenii care intră într-o murătură, acest fel de mâncare delicioasă merge bine cu chapatis (flatbread indian), parathas (flatbread indian prăjit) sau cu naanii (chiftele făcute într-un tandoor sau cuptor).

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Se amestecă semințele de ceapă, fenicul, chimen, mustar și schinduf, pudră de chilli de culoare roșie, praf de turmeric și sare într-un castron. Scoateți aproximativ 3 lingurițe într-un alt bol mic și amestecați cu sucul de lime.
  2. Spălați-le, uscați-le și tăiați chiflele verzi și scoateți semințele. Umpleți chiliile cu mirodenii și suc de lămâie și amestecați-le.
  3. Într-o tigaie încălziți uleiul și adăugați amestecul rămas de condimente. Se lasă să se umple și apoi se adaugă ceapa și se prăjește până la aur.
  1. Adăugați puiul și prăjiți până se sigilează.
  2. Se adaugă pastele de ghimbir și usturoi și se prăjește timp de un minut.
  3. Împingeți iaurtul pentru ao face netedă și adăugați-o la pui. Amesteca bine.
  4. Adăugați sare la gust, amestecați bine. Puneți chiflele verzui umplute deasupra puiului și acoperiți vasul.
  5. Gatiti pana se face puiul.
  6. Serviți cu fierbinte Chapatis , Parathas sau Naans (diferite tipuri de flatbread indian).
Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 282
Grăsime totală 14 g
Grăsime saturată 4 g
Grasime nesaturata 5 g
Colesterol 75 mg
Sodiu 349 mg
Carbohidrați 15 g
Fibre dietetice 3 g
Proteină 26 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)