Acest șuncar quiche cu șuncă face un fel de mâncare de brunch sau de masă fabuloasă. Pentru un brunch delicios, serviți acest quiche ușor, împreună cu fructe proaspete amestecate sau o salată aruncată. Sau serviți-o cu o ceașcă de supă pentru un pranz sau cină de umplere.
Utilizați rețeta de patiserie inclusă sau o coajă înghețată, dacă aveți nevoie să reduceți timpul.
Ce ai nevoie
- 1 1/3 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1/8 linguriță de sare
- 1/2 cană de unt rece, tăiat în bucăți mici
- 2 până la 3 linguri de apă rece pe gheață
- Umplere
- 8 benzi slabe
- slănină, gătită și sfărâmată
- 4 ouă mari
- 1 1/2 cupe
- jumătate și jumătate sau lapte integral
- 1/4 linguriță de cimbru de cimbru
- 1/8 linguriță de piper
- 1 cană de brânză cheddar dată prin răzătoare
Cum se face
- Pregătiți crusta pentru quiche. Într-un castron de amestecare, amestecați făina și sarea. Tăiați untul rece cu un blender de patiserie până când se formează niște crumburi; adăugați apă, puțin câte o dată, până când aluatul se reține și formează o minge. Formați-l într-un disc, înfășurați în folie de plastic și răciți-l timp de aproximativ 30 de minute.
- Pe o suprafață usor alunecoasă, cu un bolț roșu, rotiți aluatul într-un cerc cu diametrul de circa 12 cm. Așezați aluatul într-o plăcuță de 9 inch sau într-o tigaie. Așezați marginile, lăsând o mică proeminență, aproximativ 1/4-inch în jurul marginii. Aluat vărul cu o furculiță. Linia cu folie și umpleți cu fasole uscată sau greutăți de plăcintă. ( Cum să pregătiți o crustă de pâine Prebaked ) Coaceți quiche crust timp de 10 minute la 375 °.
- Într-un castron mic, amestecați împreună ouăle, laptele, cimbru și piper. Se toarnă în scoarța coaptă.
- Slăbiți baconul deasupra cu brânză Cheddar mărunțită.
- Coaceți la 375 ° timp de aproximativ 30 de minute sau până când umplerea quiche este setată și partea superioară este ușor roșie.
Serviți quiche cu pene proaspete de roșii sau o salată aruncată.
Quiche servește 8.
S-ar putea sa-ti placa si
Cârnați spicy și Cheddar Quiche
Crustless Chard și Bacon Quiche
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 417 |
Grăsime totală | 33 g |
Grăsime saturată | 17 g |
Grasime nesaturata | 11 g |
Colesterol | 186 mg |
Sodiu | 726 mg |
Carbohidrați | 11 g |
Fibre dietetice | 1 g |
Proteină | 19 g |