Dacă gândiți reflexiv la "Manischewitz" când auziți expresia "vin kosher", gândiți-vă din nou. Vinurile sacramentale dulci sunt departe de singurul joc din oraș. Industria vinului kosher este în plină expansiune, cu tot mai mare disponibilitate de varietăți din întreaga lume. Wine Spectator's din 2016, emisiunea a fost în mare parte dedicată vinului israelian, și a prezentat mai ales sticle de kosher. Titlul coperții a atras "Calitatea surprinzătoare dintr-o regiune emergentă". Desigur, având în vedere statutul Israelului ca țară de vinificație încă din antichitate , el are avantaje distincte atunci când vine vorba de teroir, la fel cum multe alte regiuni produc acum vinuri de mare kosher.
Kosher vinuri au o reputație de a fi mai scumpe și mai puțin sofisticate apoi lor non-kosher omologii, dar există cu siguranță căutări de găsit pentru a fi avut, chiar dacă sunteți pe un buget. Această listă în evoluție vă va ajuta să vă perfecționați pe sticlele care oferă o valoare bună și o experiență de degustare, fie că beți exclusiv sau nu vinul kosher.
Sfat: Dacă comerciantul dvs. local de vin nu stochează mult vin kosher, luați în considerare căutați online. Kosherwine.com și jwines.com sunt două surse bune.
01 din 14
Elvi Herenza Rioja 2014, 14 $
Miri Rotkovitz Fabricat din 100% Tempranillo, vinul Elvi Wine 2014 Rioja este aromat de cireș, cu ciocolată, condimente și stejar pe palate.
Nu Mevushal. 13,5% alcool.
02 din 14
Terra di Seta Chianti Classico 2013, 20 $
Miri Rotkovitz Conținut din Sangiovese 95% și Cabernet Sauvignon 5%, Chianti Classico organică din Terra de Seta poartă clasificarea DOCG, reflectând utilizarea strugurilor cultivate de această proprietate toscană.
În vârstă de 12 luni, în stejar francez, această chihuana rubinie începe cu o mușcătoare plină de piper, apoi se deschide pentru a afișa cireșe și note florale.
Cuplați-o cu mâncăruri de paste, carne de vită sau brânzeturi în vârstă.
Nu Mevushal. Kosher pentru Paște. 14% alcool.
03 din 14
La Fille du Boucher Rezervația Bordeaux 2014, 15 $
Miri Rotkovitz Cofetaria pariziană La Fille du Boucher a început să își exporte vinurile de casă, inclusiv acest Bordeaux cu corpuri medii. Suplimente de tanin, cu cassis, boabe și condimente.
Împerecheați-l cu friptura, pieptul sau feluri de mâncare ca acest pui cu prune și cartofi .
Kosher pentru Paște. 13,5% alcool.
04 din 14
Teal Lake Shiraz 2015, 13 dolari
Miri Rotkovitz Teal Lake australian Shiraz sa bucurat mult de statutul de "go-to" pentru un coș de încredere-și accesibil-kosher roșu. Soft pe palate, cu note de condimente, fructe de padure și cireșe.
Cuplați acest lucru cu carne la grătar sau păsări de curte, cum ar fi Steak-urile Hibiene Ribeye la grătar , burgeri sau pui de Lemon Herb și Veggie Kebabs .
Kosher pentru Paște. 13,5% alcool
05 din 14
Castra Rubra Via Diagonalis 2010, 18 dolari
Miri Rotkovitz Wine Enthusiast a dat acest amestec bine echilibrat un rating de respectabil 89. Tannins tari, cu prune jam, cireșe, condimente, anason și note de vanilie.
Bonus: Dacă căutați un vin pentru o petrecere cu tematică "Harry Potter", acest pahar de Diagon Alley-esque moniker o face o alegere perfectă. (Fanii lui Viktor Krum, iau notă: vinul vine din Bulgaria.)
Kosher pentru Paște. 14,5% alcool.
06 din 14
Baronul Herzog Vechea viță de vie Zinfandel Lodi 2014, 13 dolari
Miri Rotkovitz Jammy, cu note de stejar, condimente și vanilie. Beneficiază de aerare și perechi bine cu bilete casual cum ar fi burgeri, carne la grătar sau paste bogate în sos.
Kosher pentru Paște. 15% alcool.
07 din 14
Gilgal White Riesling Galileea 2014, 16 dolari
Miri Rotkovitz Puternic, cu note florale și citrice și o anumită mineralitate. Bea acum.
Împerecheați-l cu somonul , o pui fript simplu sau bucătăria asiatică.
Nu Mevushal. Kosher pentru Paște. 13% alcool.
08 din 14
Baronul Herzog Chardonnay Clarksburg 2015, 14 $
Miri Rotkovitz Proaspătă și netedă, cu note de piersici, mere și fructe tropicale. O atingere de vanilie și stejar pe finisaj.
Împreună cu somonul prăjit cu frunze de fistic, sau o simplă cină de baghetă, salată și Omeletă cu ciuperci și ceapă .
Kosher pentru Paște. 13,5% alcool.
09 din 14
Contessa Annalisa Minutolo 2015, 16 dolari
Miri Rotkovitz Lumină și netedă, cu un finisaj lung, acest vin organic din Puglia, Italia este îmbătrânit în tancuri din oțel inoxidabil și prezintă note de bergamot, musetel, banane și mere verde. Cuplați-o cu mâncăruri de anghinare.
Nu Mevushal. Kosher pentru Paște. 12% alcool.
10 din 14
Pactul Mensch Roussane Lodi 2015, 20 $
Courtesy of the Wines of the Covenant, Toate drepturile rezervate Minerală plăcută, cu note florale, fructe tropicale și piersici. Wine Enthusiast a apreciat aromele de fructe "superbe și expresive" ale vinului și "aciditatea subtilă" în ratingul său de 91 de puncte. Covenant folosește un proces de decolorare a fulgerului pentru a face vinul Mevushal fără a-l încălzi (strugurii sunt în prealabil fermentați cu incandescență).
Kosher pentru Paște. 14,2% alcool.
11 din 14
O'Dwyers Creek Sauvignon Blanc Marlborough 2016, $ 17
Miri Rotkovitz Pe parcursul recoltelor, acest Noua Zeelandă Sauvignon Blanc este o cumpărare constantă. Crisp și abordabil, afișează fructe tropicale caracteristice și note de grepfrut. Aciditate și mineralitate plăcute, cu un indiciu de ierburi.
Kosher pentru Paște. 12,5% alcool.
12 din 14
Yarden Gewurztraminer Galileea 2015, 15 $
Miri Rotkovitz O descoperire surprinzătoare la acest punct de preț, Yarden Gewurztraminer este legănat și frumos vâscos, cu caprifoi și grafit pe nas. Este mult mai complexă și mai puțin cocoloasă decât mulți kosher Gewurztraminers, cu o dulceață reziduală la final.
Kosher pentru Paște. 14% alcool.
13 din 14
Terra Vega Rosé Valle Central 2107, 9 dolari
Miri Rotkovitz Acest rosé tânăr, cu aspect grozav, prezintă note plăcute de căpșuni și lumină de condimente. Un mare aperitiv de vară, este, de asemenea, ideal pe tot parcursul anului pentru a se asocia cu mâncăruri din bucătăria asiatică. De asemenea, este vegan.
Kosher pentru Paște.
14 din 14
Herzog recolta târzie Orange Muscat 2015, $ 20
Miri Rotkovitz Un vin de desert minunat, acest Muscat de recoltare târzie afișează citrice și note de caise care fac, de asemenea, un lucru natural pentru împerecherea cu brânză.
8% alcool. Kosher pentru Paște