Această chili de carne de vită este consistentă și delicioasă și durează doar 30 de minute de la început până la sfârșit! Nu vă simțiți copleșiți de lista de ingrediente, multe dintre ele sunt sugerate topping-uri.
Carnea de vită este rumenită rapid, apoi este combinată cu un amestec de condimente, fasole și roșii, pentru o masă rapidă și ușoară pentru o zi plină. De asemenea, este ușor la buget.
Faceți o tigaie de pâine de porumb pentru a merge cu chiliul, împreună cu o salată sau o slabă , sau serviți-o cu orez fiert și fierte și tortilla caldă.
Dacă faci acest lucru pentru o petrecere de joc de partid, oferiți mai multe toppinguri cu chili și adăugați un castron de chipsuri tortilla la meniu. Rețeta este ușor dublată.
Related: Rețete preferate de Crock Pot Chili
Ce ai nevoie
- Pentru amestecul de condimente:
- 3 linguri de pulbere de chili
- 2 linguri de ceapa (uscate tocate)
- 1 1/2 lingurițe de chimen
- 1 lingurita oregano
- 1 lingurita zahar
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/4 linguriță de piper negru
- 1/4 linguriță de piper de cayenne
- Pentru Chili:
- 1 1/2 lire sterline de carne de vită (cel puțin 85% săracă)
- 1 can / 14,5 uncii roșii cubulete
- 1 cană / 14,5 uncii roșii cubulete cu ardei chilli verzi verzi *
- 1 cană / 8 uncii de sos de roșii
- 1 cană / 15 la 16 uncii fasole neagră (fără frunze)
- Sarat la gust
- Opțional: cheddar mărunțit, cheddar-jack sau un amestec mexican de brânzeturi
- Pentru Toppings (opțional):
- smântână
- ceapa verde (tocat)
- ceapa rosie (tocat)
- salată (mărunțită)
- coriandru
- guacamole
- roșii (cuburi)
Cum se face
- Într-un castron mic sau în ceașcă, combinați pulberea de chili cu ceapa uscată, chimen, oregano, zahăr, praf de usturoi și ardeiul negru și cayenne. Se amestecă bine și se lasă deoparte.
- Într-un cuptor olandez sau într-o tigaie mare de saut, pe o căldură medie, se mănâncă carnea de vită, se rotește și se sparge cu o spatulă în timp ce gătește.
- Scurgeți bine carnea de vită. Reveniți carnea de vită în tigaie la foc mediu. Se adaugă amestecul de condimente de chili și se amestecă pentru a se amesteca.
- Adăugați cele 2 cutii de roșii, sos de roșii și fasole neagră netezită. Se amestecă amestecul cu ingrediente.
- Aduceți chiliul la fiert. Reduceți căldura la foc mic și fierbeți, amestecând ocazional, timp de 15 minute.
- Gustați și adăugați sare, după cum este necesar.
Serviți cu o cremă de porc tex-Mex sau cu ciuperci de porumb clasic de Sud , biscuiți , biscuiți sau chipsuri de tortilla, împreună cu brânză mărunțită și toppingurile preferate.
* Dacă nu aveți roșii cubulețe cu ardei chili, folosiți roșii regulate cubulete și adăugați ardei chilli verzi. Sau, utilizați aproximativ 1 până la 1 1/2 căni de salsa ușoară până la medie, în locul celui de-al doilea vas de roșii.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 565 |
Grăsime totală | 15 g |
Grăsime saturată | 6 g |
Grasime nesaturata | 6 g |
Colesterol | 101 mg |
Sodiu | 285 mg |
Carbohidrați | 58 g |
Fibre dietetice | 18 g |
Proteină | 51 g |