Aceasta este o reteta minunata pentru carnea de porc in stil Cajun picant. Condimentele Cajun, atât în căldură de ardei iute, cât și în ardei negri, dau adâncimea acestor coaste și o lovitură bună. Puteți mări sau micșora condimentele pentru a vă potrivi gusturilor.
Ce ai nevoie
- 1 carne de porc
- 2 linguri / 30 ml de sare (utilizați mai puțin dacă este necesar)
- 2 linguri / 30 ml
- Cajun Condimente
- 2 linguri / 30 ml piper negru
- 1 lingurita / 5 ml cayenne
- 1 lingurita / 5 ml de piper alb
- 1 lingurita / 5 ml pulbere de ceapa
- 1 lingurita / 5 ml pulbere de usturoi
- 1 lingurita / 5 ml paprika
- Louisiana sos fierbinte și sos Worcestershire la gust
Cum se face
Se amestecă ingredientele uscate cu condimente Cajun și se freacă în coaste. Adăugați sosul fierbinte și sosul Worcestershire după preferințele dvs. Lăsați-o să stea peste noapte. Fumați sau gatiți și serviți cu sosul preferat pentru grătar.
Pentru a găti aceste coaste vă recomand una dintre următoarele metode de gătit:
- Grătar de grătar pe un grătar de cărbune
- Ribele de grătar pe grila de gaz
- Ribele de gratar pe un fumător
- Ribele din grătar în cuptor
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 142 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 43 mg |
| Sodiu | 3,598 mg |
| Carbohidrați | 7 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 15 g |