Această rețetă clasică este una dintre favoritele mele. Este făcută cu un sos de roșii de casă de casă și straturi de fidea de brânză și lasagna.
Dacă preferați o lasagne vegetariană, încercați această lasagna spanac încercată și adevărată . Această lasagna de pui picant este o altă alternativă excelentă care oferă aroma Tex-Mex și pui în loc de carne de vită.
Ce ai nevoie
- Pentru sos:
- 1/2 ceapă ceapă (tocat fin)
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 mandrină de pământ (sau rotundă)
- 1 cană mare / 28 uncii roșii (zdrobite)
- 1 can / 6 uncii pasta de tomate
- 2 lingurițe de sare
- 1 pinch piper de cayenne
- 1 lingurita zahar
- 1/4 linguriță de busuioc
- 1 frunză de dafin
- 2 cesti de apa
- Pentru Lasagna:
- 8 uncii lasagna
- 1 lingură de ulei de măsline
- 16 uncii brânză ricotta (cu conținut scăzut de grăsime)
- 8 uncii brânză de mozzarella (felii)
- 1/3 cana de parmezan (rasă)
Cum se face
- Porniți sosul cu aproximativ 30 până la 45 de minute în avans.
- Într-o cratiță mare adâncă peste foc mediu, se toamă ceapa și usturoiul în 3 linguri de ulei de măsline până când ceapa este moale. Adăugați carnea de vită și maro, amestecând frecvent. Se toarnă excesul de grăsime. Adăugați roșiile, pasta de tomate, 2 lingurițe de sare, piperul de cayenne, zahărul, busuiocul, frunza de dafin și 2 căni de apă; amesteca bine.
- Reduceți căldura la scăzut și fierbeți lent, descoperit, timp de 1 oră sau până când sosul sa îngroșit.
- Gatiti taitei de lasagna in apa fiarta sarata in timp ce pachetul se directioneaza, amestecand frecvent pentru a preveni lipirea. Scurgere; aruncați ușor cu 1 lingură de ulei de măsline.
- Încălziți cuptorul la 325 F.
- Spălați o parte din sos într-un vas mare de copt de 3 centimetri, doar 4 până la 6 linguri, suficient pentru a acoperi partea inferioară a tigaiei. Sus cu un strat de fidea. Spălați aproximativ o treime din sosul rămas peste fidea. Spălați aproximativ jumătate din brânza de ricotă uniform peste stratul de sos, apoi presărați câteva linguri de brânză de parmezan peste asta. Adăugați și aproximativ o treime din brânza de mozzarella.
- Repetați cu o altă treime din fidea, o altă treime din sos, ricotta rămasă, o altă treime din mozzarella și câteva linguri de brânză de parmezan.
- Finisați cu ultimul strat de fidea, sosul rămas, parmezanul și brânza de mozzarella.
- Coaceți lasagna, descoperită, timp de 45 de minute.
S-ar putea sa-ti placa si
Reteta preferata de lapte de masline
Frank's Crock Pot Lasagna cu carne de vită și cârnați
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 609 |
| Grăsime totală | 38 g |
| Grăsime saturată | 17 g |
| Grasime nesaturata | 17 g |
| Colesterol | 132 mg |
| Sodiu | 1,376 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 43 g |