În ciuda numelui său, chow pupa (sau vărul său, amoroși amici ) este o gustare foarte mult destinată consumului uman, nu canin. Este, pentru mulți, un tratament prețios pentru copii și gustări de petrecere pentru toate vârstele.
Deși există nenumărate soiuri , majoritatea cuburilor de catelă au ingrediente comune de cereale, ciocolată albă și zahăr din pulbere (cofetărie); ingredientele dulci și sărate (bomboane mici, unt de arahide și alte produse de gustare, cum ar fi covrigi, etc.) transformă o bucată de pui simplu într-una potrivită pentru un anumit sezon, o sărbătoare sau o ocazie specială.
Această rețetă de cățeluși combină câteva elemente clasice dulci și sărate mexicane pentru a produce un amestec de gustări care este sigur că va fi un hit la nord sau la sud de orice graniță. Nu ratați lista ingredientelor alternative alternative sub rețetă, deoarece, odată ce ați încercat versiunea de bază, veți dori să continuați să experimentați cu lumea vastă foarte amestecată de arome dulci și sărate.
Ce ai nevoie
- 1/2 cană tamarind pastă și chili bomboane (cum ar fi marca Pulparindo , tocat) *
- 2 3/4 cesti de zahar pudra
- 2 linguri chilot măcinat și praf de var (
- Marca Tajin sau similar) *
- 1 scorțișoară de lingură
- Opțional: 1 linguriță de anason
- 14 oz (aproximativ 400 grame)
- acoperiți cu bomboane de ciocolată albă
- 9 cești cu aromă de ciocolată, cereale de ovăz în formă de gogoșă (marca Cheerios sau similare, divizată)
- 3/4 cani de bomboane cu gust de arome de scorțișoară (cum ar fi marca Hot Tamales )
- 1 cană de arahide (sărate, miere prăjită sau "stil japonez" *)
- 1/2 cană de sâmburi de boabe de dovleac (prăjită și sărată) *
- 1 pahar de ciocolată (așchii semi-dulci, cipuri de ciocolată albă roșie și verde sau o combinație între acestea)
Cum se face
* Ingredientele mexicane asteriscate sunt adesea disponibile într-un supermarket mare; dacă nu este cazul în zona dvs., acestea sunt frecvente în magazinele de bacanie mexicane sau hispanice sau pot fi obținute online.
Desfaceți bomboanele tamarind. Utilizați foarfece de bucătărie sau un cuțit ascuțit pentru a tăia bomboanele tamarind în cuburi sau pătrate de 1/2-inch.
Măsurați zahărul de patiserie, chili și var, scorțișoară și anason (dacă se utilizează) într-o pungă de plastic mare cu fermoar. Sigilați sacul și amestecați bine. Pus deoparte.
Se topește învelișul de bomboane, fie în cuptorul cu microunde , fie în vasele de gătit într-un cazan dublu .
Adăugați 6 cesti de cereale la ciocolata albă topită și amestecați până când toate bucățile de cereale sunt bine acoperite. (Așezați celelalte 3 cupe de cereale de ovaz.)
Scoateți imediat cerealele acoperite cu bomboane în sacul cu amestecul de zahăr și mirodenii. Reîncărcați sacul și agitați conținutul până la capăt, până ce tot zahărul a aderat la cerealele acoperite cu bomboane.
Se toarnă cerealele acoperite într-un castron mare. Adăugați cerealele rezervate (neacoperite), bomboanele gumă, bomboane tamarind, arahide, semințe de dovleac și chipsuri de ciocolată; se amestecă din nou.
Se toarnă deliciosul amestec de pui de mâncare mexican într-un castron de servire (sau se ladă în recipiente individuale sau pungi) și se bucură!
Variante pe Pui Chicken Mexican:
Modificați unul sau mai multe ingrediente din rețetă cu ceva din următoarea listă:
Taite de lapte dulce con leche ( obles con cajeta, cum ar fi marca Coronado )
Gumdrops, marshmallows miniatură, și / sau chipsuri de scorțișoară
Branzeturi bomboane mexicane de ciocolată (cum ar fi Carlos Quinto sau Bocadin )
Bomboane mici, dulci de scorțișoară (cum ar fi Red Hots )
Sos Chamoy (în locul sau în plus față de pulberea de chi-lime)
Fructe uscate tocate (stafide, prune, caise, ananas, mango, etc.)
Fripturi de chamoy acoperite cu chili (cum ar fi Skwinkles ), în locul sau în plus față de bomboane tamarind tocate
Pastă de fructe acoperită cu zahăr acoperită cu zahăr (cum ar fi pasta de guava sau pasta de gutui , numită mănâncă în Mexic)
Ardei pe bază de ardei gras, cum ar fi chipotul sub formă de pulbere sau piquin
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 703 |
| Grăsime totală | 47 g |
| Grăsime saturată | 26 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 107 mg |
| Sodiu | 228 mg |
| Carbohidrați | 40 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 34 g |