Această caserolă umilă este destul de bogată, deci vă bucurați-vă cu vegetarieni colorați, plini de fibre. Începeți cu această vibrată Morcovă prăjită, mere și supă de țelină . Apoi, oferiți o selecție de legume și salate prăjite, cum ar fi acest Broccoli prăjiți cu Ginger , o felie de mâncare rosie și salată de piper maro Matboucha (pregătiți-o cu ulei de măsline pentru a păstra cosherul pentru Paște), și prăjituri Fairy Tale Eggplants cu Feta și Mentă (omiteți pe zaatar dacă nu mâncați kitniot în timpul Pesacului). Pentru desert, serviți o salată de fructe sau clementine, o farfurie delicioasă de fructe de pădure fără gluten și cafea sau ceai.
Actualizat de Miri Rotkovitz
Ce ai nevoie
- 2 cani matzo
- Farfel
- 3 ouă
- 1/4 ceasca de zahar
- 2 cani de brânză de vaci (sau G'vina Levana - brânză albă israeliană)
- 1 cană de smântână
- 1/2 cană de unt nesărat (topit și răcit la temperatura camerei)
- 1/2 ceașcă de caise păstrează
- Garnitură: zahăr pentru amestecare
- Garnitură: Scorțișoară pentru amestecare
Cum se face
1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). Gresați ușor o tavă de copt de 8 x 8 inch.
2. Puneți matzo farfel într-un castron mare și adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi. Înmuiați matzo farfel pentru câteva minute până când este moale, apoi se scurge într-un șuviță.
3. Într-un castron separat mare, bateți ouăle și zahărul până la pufos. Adăugați brânza de vaci sau G'vina Levana, smântâna, untul topit și conservele de caise și bateți până la cremă.
Adăugați produsul înmuiat și amestecați bine.
4. Turnați amestecul în tava preparată. Într-un castron mic, amestecați puțină scorțișoară și zahăr. Se presară uniform vârful vasului cu amestecul de scorțișoară și zahăr. Coaceți în cuptorul preîncălzit până când kugelul este ferm, partea superioară este maro aurie și un tester introdus în centru iese curat, aproximativ 45-50 de minute. Permiteți-vă să vă odihniți pe un suport de sârmă timp de câteva minute înainte de a tăia și servi.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 319 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 12 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 135 mg |
| Sodiu | 345 mg |
| Carbohidrați | 19 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 11 g |