Aceasta este o rețetă de parmezan de bază de vinete care conține ingredientele distinctive ale vinetei, sosului de roșii și mozzarellei. Vinetele se prăjește rapid, apoi se întinde cu sosul și brânzeturile. Pentru o vinete mai crocantă, înmuiați ouăle bătute și coaceți cu mâncăruri de pâine uscate condimentate înainte de prăjire.
Mai multe rețete italiene ușoare
- Crockpot Parmezan de pui
- Salată de patiserie italiană
- Autentic Meatballs italian
- Orez și fasole vegetariană în stil italian
Ce ai nevoie
- 1 vânătă mare, aproximativ 2 kilograme
- 3/4 ceașcă
- ulei de măsline extra virgin
- 2 cani conserve de sos de rosii
- 1/2 linguriță de busuioc uscat de frunze
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/4 ceasca de brânză parmezană rasă
- 8 oz au mărunțit brânza de mozzarella
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
- Peelure vine și tăiați în felii de 1/4-inch. Se prăjește pe ambele părți în tigaie în ulei fierbinte până la rumenire. Scurgeți bine prosoapele de hârtie.
- Așezați un strat de felii de vinete într-un vas de copt puțin adânc; acoperiti cu o parte din sosul de rosii, o stropire de busuioc si praf de usturoi, o mica branza de parmezan si putin din branza de mozzarella.
- Repetați straturile până când se utilizează toate ingredientele, terminând cu un strat de brânză de mozzarella.
- Coaceți descoperit timp de 15-20 de minute.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 430 |
| Grăsime totală | 37 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 23 g |
| Colesterol | 35 mg |
| Sodiu | 331 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 12 g |