Rice Dressing (aka Dice Rice)

Acest dressing de orez, cunoscut și sub numele de "orez murdar", este o combinație ușoară de orez fiert, carne de pământ, părți de carne de pui și legume aromatice tocate.

Orezul își face numele din culorile diferitelor tipuri de carne. Felul este relativ modern. Potrivit Enciclopediei American Food & Drink, a apărut pentru prima oară în tipărire în 1967.

Ce ai nevoie

Cum se face

Pulverizați carnea de vită, ficatul de pui tăiat, și gizzardele cu sare și piper.

Într-o tigaie mare sau o tavă de sos pe o căldură medie-mare, cădeți carnea din ulei vegetal sau scurtați. Gatiti, amestecand constant, pana cand carnea este rumenita si nu mai este roz.

Adăugați telina tocată, ceapă, ardei grași și usturoi la carne; gatiti, amestecand, pana ce ceapa este translucida. Adăugați o cantitate mică de apă; acoperiți și fierbeți la foc mic până când legumele sunt delicate.

Se adaugă orezul fiert și se amestecă ușor pentru a se combina. Gustați și reglați condimentele cu sare și piper, după gust.

Acoperiți și lăsați-i să stea până se pregătește să servească. Dacă doriți, garniți cu ceapă verde sau pătrunjel și puf cu o furculiță chiar înainte de servire.

Sfaturi și variante

S-ar putea sa-ti placa si

Carne de porc și mezeluri Jambalaya cu mazăre cu ochii negri

Sfânta Treime din Cajun

Orez ușor murdar cu cârnați

Brown Rice și Ciuperci Risotto

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 1434
Grăsime totală 56 g
Grăsime saturată 17 g
Grasime nesaturata 22 g
Colesterol 346 mg
Sodiu 403 mg
Carbohidrați 104 g
Fibre dietetice 4 g
Proteină 119 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)