Usturoiul verde adaugă o aromă delicată de usturoi și o multitudine de culori verzi într-o rețetă de bază de salate de bază. Utilizați-l pentru a se îmbrăca delicat verde verde , sau juca în jurul și să-l utilizați ca un sos pe pește simplu fiert sau pui la grătar .
Ce ai nevoie
- 2
- verde tulpini de usturoi
- 1/2 cană
- ulei de măsline extra virgin
- 1/4 cană de vin alb sau oțet de șampanie
- 1/2 linguriță de sare de mare
- 1/4 linguriță muștar de muștar
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
Cum se face
- Îndepărtați și coaceți tulpinile verde de usturoi, includeți cât mai mult din tulpina verde, după cum puteți. (Asta spuneți, asigurați-vă că îndepărtați și eliminați toate părțile înghițite sau îngălbenite).
- Se amestecă usturoiul verde tocată, uleiul, oțetul, sarea, muștarul și piperul într-un mic vas de amestecare sau borcan de sticlă. Împingeți împreună sau acoperă borcanul și se agită viguros pentru a se combina.
- Utilizați pansamentul în decurs de o oră sau două, dacă doriți să vedeți acea culoare verde vibrantă. Orice mai mult și va gusta la fel de bun, dar verde va înmuia la un galben mute. Păstrați pansamentul acoperit și răcit până la trei zile; asigurați-vă că o aduceți la temperatura camerei înainte de ao folosi (uleiul de măsline trebuie să fie complet fluid).
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 81 |
| Grăsime totală | 9 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 99 mg |
| Carbohidrați | 0 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |