Top 9 alimente simbolice chinezești: de la pește la păsări

Există vreo sărbătoare majoră care nu este sărbătorită cu o mâncare specială festivă? Având în vedere rolul important pe care alimentele îl are în cultura chineză, nu este surprinzător faptul că multe alimente au un înțeles simbolic. Semnificația simbolică a unui produs alimentar se poate baza pe aspectul acestuia sau pe modul în care suna cuvântul chinezesc. Iată câteva alimente chinezești simbolice.

• 01 din 10

  ouă

  Ouăle dețin o semnificație simbolică specială în multe culturi, iar China nu face excepție. Chinezii cred că ouăle simbolizează fertilitatea. După ce se naște un copil, părinții pot deține o petrecere "de ouă roșie și ghimbir", unde se scot ouăle fierte tari pentru a anunța nașterea. (În unele regiuni din China, numărul de ouă prezentate depinde de sexul copilului: un număr par pentru o fată și un număr impar dacă un băiat a fost născut).

• 02 din 10

  tăiței

  Tăblițele sunt un simbol al longevității în cultura chineză. Ele sunt la fel de mult ca parte dintr-o sărbătoare de ziua de naștere chineză ca un tort de ziua cu lumanari aprinse este în multe țări. Din moment ce fidea simbolizează o viață lungă, este considerat foarte ghinion să taie o fâșie.

• 03 din 10

  Peşte

  Deși occidentalii încearcă uneori să privească un pește întreg aflat pe o farfurie, în China, un pește servit în întregime este un simbol al prosperității. De fapt, la un banchet este obișnuit să servești ultimul pește întreg, indicat spre oaspetele de onoare. Pestele are și semnificație simbolică, deoarece cuvântul chinezesc pentru pește, yu , sună ca un cuvânt de bogăție sau abundență și se crede că mâncarea peștelor vă va ajuta să vă împliniți dorințele în anul următor.

• 04 din 10

  Rață

  Dacă sunteți invitat vreodată la un banchet de nunta chinezesc, nu vă surprindeți să arătați un platou de rață Peking pe masa de banchet. Rațele reprezintă fidelitate în cultura chineză. De asemenea, mâncărurile roșii sunt prezentate la nunți, pe măsură ce roșu este culoarea fericirii. (Veți găsi că sunt serviți la banchete de Revelion din același motiv.)

• 05 din 10

  Pui

  În cultura chineză, puiul face parte din simbolismul dragonului și phoenixului. La o nunta chineza, picioarele de pui (uneori numite picioare Phoenix) sunt deseori servite cu mancaruri de dragon, cum ar fi homar. Puiul este, de asemenea, popular la Anul Nou Chinezesc, simbolizând o căsnicie bună și venirea împreună a familiilor (servind păsările întregi subliniază unitatea familiei).

• 06 din 10

  Semințe (semințe de lotus, semințe de pepene verde etc.)

  Vizitați o brutărie asiatică în timpul Anului Nou Chinezesc și probabil veți găsi un sortiment vast de gustări cu diferite tipuri de semințe în ele. Semintele pline de semințe reprezintă mai mulți copii în cultura chineză.

• 07 din 10

  Fructe - tangerine, portocale si pomeli

  Mandarinele și portocalele sunt eliminate în mod liber în timpul Anului Nou Chinezesc, deoarece cuvintele pentru tonuri de tangerină și portocaliu sunt, de exemplu, noroc și bogăție. În ceea ce privește pomelosul, acest strămoș mare al grapefruitului înseamnă abundență, deoarece cuvântul chinezesc pentru pomelo sună ca și cuvântul pentru "a avea".

• 08 din 10

  Tort

  Și ce zici de prăjiturile dulci, aburite, care sunt atât de populare în timpul sezonului de Anul Nou Chinezesc ? Prăjiturile, cum ar fi Sticky Rice Cake au semnificație simbolică pe mai multe niveluri. Dulceața lor simbolizează o viață bogată, dulce, în timp ce straturile simbolizează creșterea abundenței pentru anul care vine. În cele din urmă, forma rotundă înseamnă reîntregirea familiei.
  

• 09 din 10

  Nu uita legumele!

  Chivul de usturoi chinezesc simbolizează eternitatea, în timp ce lăstarii de bambus în formă de conul sunt un simbol al bogăției.
  
  "Nu respingeți farfuria spunând că este pur și simplu mâncare. Binecuvântarea este o întreagă civilizație în sine". (Abdulhak Sinasi)

• 10 din 10

  Retete simbolice

  Iată rețete cu mâncare simbolică chineză:
  Pui "Kung Pao
  Lăcustinele de longevitate
  Peking Duck
  Pui roșu gătit sau pui de sos de soia
  Pește dulce și acru
  Oua de ceai