Aceasta este o modalitate foarte bună de a găti niște fasole verde sănătos vegan pentru o mâncare rapidă și hrănitoare cu legume. Inspirat de arome din Asia cu sos de soia, sherry sau vin de orez, și un pic de zahăr și usturoi, aceasta este o rețetă ușoară vegană fasole verde. Îmi place să gătesc cu fasole verde proaspătă și eu găsesc că în cele mai multe cazuri nu am nevoie să le tund, deși preferința ta poate fi puțin diferită. Deseori, magazinele de vânzare cu amănuntul vând fasole verde săculeț care sunt pre-spălate și pre-tăiate în timp ce încă sunt proaspete (și nu înghețate).
Personal, nu am fost niciodată fan al fasolei verzi, dar fasole verde proaspăt gătit este într-adevăr destul de delicios și, cel puțin în funcție de paleta mea, boabele verzi proaspăt gătite nu prea se aseamănă cu acele boabe verzi și sărate care vin dintr-o cutie!
Un tester de rețete și recenzent a dat această rețetă simplă din fasole verde asiatică verde cinci din cinci stele și a spus: "Am găsit aceste fasole verde să fie clare și foarte aromă (ful) și foarte ușor de făcut și simt că sunt foarte sănătoase și bine pentru familia mea. "
Ca fasole verde proaspăt? Știu că fac! Derulați în jos pentru mai multe alte rețete vegetariene și vegane pentru mâncarea proaspătă de fasole verde.
Dacă vă place să fiți gatiți cu fasole verde, puteți încerca, de asemenea, cea mai populară rețetă de fasole verde pe "The Spruce", această rețetă simplă vegană de fasole verde .
Ce ai nevoie
- 1 lingură de fasole verde proaspătă, tăiată
- 1 1/2 cupe de apă
- 1 lingură de ulei vegetal
- 1/4 cesti de bulion de legume
- 2 linguri de sos de soia
- 2 linguri de vin de orez sau sherry uscat
- 1 lingură de zahăr
- 3 cuișoare usturoi, tocate
Cum se face
- Încălziți apa într-un wok sau într-o cratiță mare. Adăugați cu grijă fasole verde proaspăt și abur, până când vă faceți griji, dar totuși un pic clar, aproximativ 8 minute. Se scurge toată apa rămasă și se pune boabe verzi.
- Într-un castron mic, amestecați împreună bulionul de legume , sosul de soia, vinul de orez și zahărul, amestecând pentru a dizolva zahărul.
- Ștergeți excesul de apă din wok sau cratiță, adăugați uleiul și încălziți-l pe căldură medie-mare.
- Se adaugă usturoiul și se lasă să se gătească doar pentru un minut. Adăugați fasolea verde și amestecul de sos de soia și gătiți timp de două minute, amestecând deseori.
Bucurați-vă de fasole verde, inspirată de casă, din Asia!
Această rețetă de fasole verde este reprodusă cu permisiunea Cookbook-ului de compasiune Cook.
Ca și cum ați face simplu feluri de mâncare acasă gătite de legume, cum ar fi aceasta? Iată câteva rețete de fasole verde pentru a încerca:
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 354 |
| Grăsime totală | 17 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodiu | 622 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 35 g |