Sosul Chimichurri este un amestec simplu de ierburi proaspete și usturoi - o cruce între un sos și un condiment. În mod tradițional, chimichurri este servit cu carne la grătar, ca parte a argentinianului asado (sau gratar), și este absolut delicios cu fripturi la grătar și cârnați cu gratar chorizo. Există însă și alte utilizări pentru acest sos garlicky distinctiv. Ea face o marinată fantastică pentru pui, carne de porc sau legume. Poate fi ușor transformat într-un dressing de salate, cu adaos de ulei și oțet. Se face o baie drăguță, și este excelent de curățat peste brânză. Posibilitățile sunt nesfârșite, după cum demonstrează această colecție de rețete cu chimichurri.
01 din 08
Sos Chimichurri - Salsa proaspătă și marinată în stil argentinianSosul Chimichurri este un usturoi intens și aromat de salsa. Este servit cu friptură în Argentina, dar este delicios pe aproape totul.
02 din 08
Cartofi prăjiți din cartofi - Papas Asadas con ChimichurriCartofi prăjiți din cartofi - Papas Asadas con Chimichurri. Marian Blazes Luați niște pene de cartofi cu sos chimichurri și aruncați-le în cuptor - veți avea cartofi prăjiți delicioși în cel mai scurt timp.
03 din 08
Gratar sandwich cu ciuperci cu ciuperci si ceapa dulce Salsa CriollaUn sandwich delicios de friptură la grătar, sos de chimichurri garlicky și dulceață de ceapă dulce (salsa criolla).
04 din 08
Chimichurri Pâine de usturoi - Pan de Ajo con ChimichurriChimichurri Pâine de usturoi. Marian Blazes Deoarece sosul chimichurri se face cu o mulțime de usturoi, acesta face o completare rapidă și ușoară pentru pâinea de usturoi.
05 din 08
Cremă Chimichurri DipCremă Chimichurri Dip. Marian Blazes Această cremă dulce are o mulțime de aromă de usturoi și este minunat cu legume, chipsuri sau sandwich-uri.
06 din 08
Chimichurri Chicken en CrouteChimichurri Chicken en Croute. Marian Blazes Sânii de pui condimentați cu sos chimichurri și coapte în patiserie - o cină elegantă.
07 din 08
Chimichurri Salata Quinoa - Ensalada de Quinoa con ChimichurriSosul Chimichurri face o pansamentă rapidă pentru această salată quinoa cu arome mediteraneene.
08 din 08
Chimichurri Salata de cartofi - Ensalada de Papas cu ChimichurriChimichurri Salata de cartofi - Ensalada de Papas cu Chimichurri. Marian Blazes Sosul Chimichurri transformă salata de cartof obișnuită în ceașcă perfectă pentru produsele alimentare la grătar.