01 din 06
Explorați deserturile tradiționale olandeze
Powerfocusfotografie / Getty Images Delicioase, distractive și pline de arome, creând deserturile tale olandeze acasă este o experiență pe care o vei iubi. Există multe rețete preferate care au fost transmise de generații. Au durat atât de mult pentru că sunt încântătoare.
În cele mai bune rețete olandeze de desert veți găsi o varietate de fructe, un pic de alcool și straturi de bunătate cremoasă. De la stafidele simple la branza până la prăjiturelele decadente, să ne uităm la câteva rețete tradiționale greu de rezistat.
02 din 06
Boerenjongens: Stafide de Brandied
R.Tsubin / Getty Images Brandy este folosit de mult timp pentru a păstra atât fructele și vinul de către olandezii. De fapt, cuvântul brandy provine din cuvântul olandez brandewijn (vinul ars) . Nu trebuie să fie o surpriză faptul că fructele din fructe rămase sunt destul de populare și aceste delicatese sunt atât distractive, cât și ușor de făcut.
Puteai merge cu caise de brandy, cunoscute sub numele de B oerenmeisjes , sau încerci Boerenjongens (rachiuri de brandy). Pentru cei din urmă, veți folosi stafidele sultana și le veți sezona cu miere, coajă de lămâie, vanilie, scorțișoară și cățel. Adăugați brandy preferată și reduceți-o. În câteva minute, aveți delicioasele Boerenjongens pentru a le împărtăși cu toată lumea pe care o cunoașteți.
03 din 06
Chipolata: O budincă de fructe proaspete
Enrique Díaz / 7cero / Getty Images Pe măsură ce explorați deserturile olandeze, veți realiza rapid că lichiorul are un aspect regulat. Aceasta este, la urma urmei, acasa multe spirite distilate care ne bucuram astazi, inclusiv genever, aquavit si brandy. Pentru această rețetă, ne îndreptăm spre lichior de maraschino.
Maraschino este un lichior cu aromă de cireșe , iar în Chipolata se folosește împreună cu rum pentru a aroma budinca delicioasă de fructe. Budinca în sine este făcută din gelatină și cremă de biciuire, oferindu-i o textura mai bogată, care nu este deloc încântătoare. Este o reteta fantastica pentru a face o ocazie speciala, dar trebuie sa incepeti o zi inainte, asa ca are timp sa se stabileasca.
04 din 06
Spekkoek: Un tort cu condimente în straturi
Arx0nt / Getty Images Multe dintre cele mai bune deserturi olandeze sunt cele mai vechi și vorbesc cu istoria bogată și variată a țării. Spekkoek nu este o excepție, și a fost creat în zilele în care olandezii au avut un rol esențial în meserii de condimente.
Acest tort cu condimente este o afacere de Est care se întâlnește cu Occidentul și este mai degrabă pe grătar decât pe coaptă. Acesta este construit în straturi de aluat, fiecare cu scorțișoară, cardamom, cățel și nucșoară. Nu este cel mai rapid tort pe care îl puteți face deoarece fiecare strat necesită o atenție individuală. Eforturile tale vor fi plătite și un gust vă va arăta de ce acest lucru a fost mult timp favorit.
05 din 06
Slagroomtaart: Tort delicios de cremă
Westend61 / Getty Images În mod obișnuit servit pentru ocazii speciale, Slagroomtaart este o tratație olandeză pe care toată lumea ar trebui să o încerce cel puțin o dată. Este un tort stratificat plin de fructe si smantana si este surprinzator de usor de construit.
Cheia pentru a face un mare Slagroomtaart este de a pregăti tot ce ai nevoie pentru straturi. Aceasta include o piure de caise, un tort de burete care este tăiat în trei, frișcă de casă și fructele dvs. preferate (de multe ori boabe tartă). Este bogat, cremos și delicios. Este un tort pe care vorbește toată lumea.
06 din 06
Appelflappen: Gustoase Apple Beignets
Proformabooks / Getty Images Nu este nici un secret faptul că olandezii au iubit mult timp merele care aproape că le rivalizează pe mâncărurile lor de coacere, uitați-vă la toate produsele "mărului olandez" disponibile pe piață. Aceste două elemente se reunesc într-un desert fabulos cunoscut sub numele de appelflappen .
Această frumusețe este o rețetă preferată pentru iarnă, în special sărbătorile de Anul Nou. Aroma calda de scortisoara de mere va umple bucataria si va incanta familia. Beigneturile sunt un desert dulce și sunt prăjite în profunzime la perfecțiune. Nu este altceva decât să înmuiați margelele de mere în aluatul rățuit, cu o scorțișoară de scorțișoară și zahăr pentru a le termina.