Banana frunze sunt folosite ca un fel de înveliți în gătit Thai (în loc de folie de staniu). Banana frunze nu numai ca arata frumos, dar, de asemenea, da un subtil aroma si gust atunci cand produsele alimentare sunt gatite in interiorul lor.
Frunzele de banane pot fi folosite pentru gratar, coacere sau alimente cu abur . În timp ce funcționează ca un material de ambalaj, acestea oferă, de asemenea, un indiciu de aromă alimentelor dvs., care este foarte plăcut (spre deosebire de folia de staniu sau de hârtie de pergament ).
Banana de frunze face, de asemenea, un fundal frumos pe care să servească diverse feluri de mâncare asiatice - excelent pentru platouri petrecere sau alimente deget.
Cumparand frunze de banana
Banana frunze sunt ieftine pentru a cumpara - aproximativ $ 3.00-4.00 pentru un pachet mare. Cumpărați frunzele de banane proaspete sau înghețate în saci de plastic mari, la supermarket-ul local din Asia (verificați congelatorul dacă nu le găsiți pe raft sau în secțiunea de produse).
Stocarea frunzelor de banane
Pentru a păstra mai multe frunze pentru utilizare mai târziu, pur și simplu înfășurați în plastic (o pungă de plastic va face, asigurate cu elastic), și păstrați-l în congelator. Pentru mai multe informații despre utilizarea culinară pentru frunze de banane, consultați Cum se gătește cu frunze de banane.