Această rețetă pentru crescătoarele de vanilie cehă sau pentru vanilkove rohlicky este populară pe tot parcursul anului, dar mai ales în perioada de Crăciun, când devine parte a vánoční cukrový sau dulciuri de Crăciun.
Unii oameni preferă să se rostogolească în zahărul de vanilie în timp ce sunt încă fierbinți, dar prefer să fie roșii în zahărul de cofetărie. Se pare că au fost praf de zăpadă proaspăt căzută - atât de perfectă pentru Crăciun!
Ce ai nevoie
- 8 uncii de unt (cameră-temperatură)
- 5 linguri de zahăr
- 2 lingurite extract de vanilie
- 1 lingură de apă
- 2 cesti de faina (multifunctionale)
- 1/2 linguriță de sare
- 2 cești de migdale (tocate fin sau alune)
- Garnitură: zahărul cofetarilor
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 325 F. Într-un castron mare, se adaugă unt de 8 oz la temperatura camerei și se adaugă 5 linguri de zahăr, 2 lingurițe de vanilie și 1 lingură de apă și smântână din nou.
- Într-un castron mic, amestecați împreună 2 cesti de făină de uz general și 1/2 linguriță de sare și adăugați amestec crem, combinând bine. Adăugați 2 cani de nuci fin tăiată, pe care le alegeți, până când sunt complet încorporate.
- Formați bucăți de aluat în formă de nuc în formă de semilună pe foi de copt pergament. Coaceți 15-20 de minute sau până când maro auriu este pe partea de jos.
- Lăsați cookie-urile să se răcească 2 minute pe foaia de coacere. Și apoi, în timp ce încă cald, se rostogolesc în zahărul de zahăr sau în zahărul de vanilie.
- Atunci când cookie-urile sunt complet reci, reintroduceți din nou în zahărul de cofetărie sau în zahărul de vanilie. Transferați-l într-un container etanș. Acestea vor păstra câteva săptămâni.
Mai multe rețete cookie de Crăciun din Cehia
- Reteta de baza de Craciun de Craciun : Aceasta cookie-ul ceh de baza este cunoscuta sub numele de susenky si poate fi formata in nenumarate forme, unele pline, astfel incat sa nu stiti niciodata ca a venit din aceeasi reteta.
- Butter Cookie Recipe : cunoscut sub numele de maslovă pecivo în limba cehă, aceste cookie-uri pot fi forțate printr-o presă sau laminate în bile și indentate pentru a face tampoane și apoi topped cu o cireșe sau nuci.
- Rețetă cookie-uri alb-negru : Acestea sunt cunoscute sub numele de linecke testo dvoubarevne în limba cehă și sunt fabricate din aluaturi de ciocolată și vanilie în diferite aranjamente - pinwheels, checkerboards și multe altele.
- Pirouette Cookie Recipe : Aceste cookie-uri pariziene sunt numite parizske pecivo în cehă. În Statele Unite, ele sunt cunoscute sub denumirea de piruetă, făcute de butuci bine roșii, în timp ce sunt totuși calzi.
- Reteta ursoaica a ursului : In medvedi tlapicky , un aluat cu aroma de cacao este copt in tigari de madeleine iar capetele cookie racite se scot in ciocolata topita si patru gheare de migdale se introduc in laba.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 221 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 27 mg |
| Sodiu | 81 mg |
| Carbohidrați | 10 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 4 g |