Chutney este un condiment tradițional indian, care este fabricat din fructe, zahăr și condimente. Este un ingredient extrem de versatil de a avea în bucătărie. Chutneys sunt bune pentru mai mult decât feluri de mâncare indiene . Încercați chutneys ca un acompaniament pentru brânză, ca un sos pentru carne (în special carne de porc, miel și pui), amestecat în orez, ca o întindere sandwich, sau chiar peste înghețată.
01 din 07
Bucătărie Stonewall
Stonewall Kitchen este una dintre companiile mele preferate de specialitate. Chutneys lor sunt delicioase. Chunky, cu o mulțime de fructe și condimente, bine echilibrat. Arome includ Apple Cranberry Chutney , Chutney proaspăt Mango și Chutney Old Farmhouse. Ambalaj frumos, minunat pentru darul de cadou. Stonewall Kitchen este o companie din Noua Anglie cu sediul în Maine.
02 din 07
Compania Virginia Chutney
Clare și Nevill Turner știu despre chutney. Clare a crescut în Africa de Est și Nevill în Anglia și s-au întâlnit în Caraibe unde au făcut chutney împreună. Compania lor este situată în Washington, Virginia, unde se specializează în chutneuri în stil sudic, care sunt mai dulci și puțin picante. Ei merg bine cu felii de carne de porc și de pui . Soiurile includ prune picante , piersici fierbinți, mango, piersic dulce și rhubarb. Chutneys sunt făcute cu toate ingredientele naturale și pot fi găsite în magazinele Whole Food din întreaga țară și magazinele de specialitate de-a lungul coastei de est.
03 din 07
Wild Farm Thymes Wild Thyme Chutney.
Wild Thymes fac toate produsele lor chiar pe ferma situată în Valea Hudson din New York. Aceste chutneys nu sunt la fel de ciudate ca cele mai multe veți găsi, dar acestea sunt popping cu aromă. Lucruri minunate! Aromele includ chitney de prune Ginger Chutney, caramelă chitney de piersici din Carribean, Chutney de nuci de afine, și Chutney Mango Papaya.
04 din 07
Chutneys din Neera
Compania Cinnabar Specialty Foods este situată în Arizona. Neptanii Chutneys sunt numiți după creatorul lor, Neera Tandon, un indigen din India. Chutneys-urile lui Neera vin într-o varietate de arome minunate, exemple tradiționale și mai creative. Mango Chutney, Pate Cardamom Chutney, Chutney de tomate, Chitney de piersici , Chutney legume fierbinți și Chutney de anghinare de ghimbir. Pentru ceva cu adevărat exotic, verificați chitney de ananas Ginger cu ghimbir verde, fenicul, jalapenos și cashews. Wow!
05 din 07
Compania New England Cranberry
New England Cranberry este o companie din Massachusetts care se specializează în produse de afine. Chutneys lor au o aromă dulce, fructe. Soiurile includ Chutney de Cranberry, Cranberry Mango Chutney și Cranberry Apple Chutney.
06 din 07
Compania Busha Browne
Busha Browne este o companie jamaicană. Produsele lor reflectă bucătăria jamaicană și sunt produse cu produse provenite de la fermierii locali mici. Disponibil în două stiluri: Banana Chutney originală și Chutney de fructe picante. Banana Chutney este grozavă cu brânză sau peste înghețată . Busha Browne chutneys sunt disponibile pentru vânzare online sau la anumite magazine de alimente gourmet cum ar fi Dean & Deluca și Whole Foods.
07 din 07
Compania din Bombay Emerald Chutney Deși doar câțiva ani, Compania Bombay Emerald Chutney își face un nume mare pentru sine. Pur și simplu făcute cu cele mai proaspete ingrediente, este ca și cum ai făcut-o singură (minus munca). Arome includ Royal Mint, Royal Plum, Tomat Royal, Royal Cranberry, Royal Rodie. Menta și Tomato Chutneys sunt pe partea picantă, în timp ce restul sunt mai dulci. Sunt un mare fan al rodii roșii.