Acest creveți coapte este acoperit cu o bucată de pâine de unt și amestec de brânză parmezan. Sucul de lămâie și o cantitate mică de sheră uscată sunt adăugate la topping. Pentru a cârti puțin toppingul, se fierbe câteva minute când creveții sunt terminați.
Garniți creveții coapte cu pătrunjel proaspăt tocată și brânză parmezană rasă, tocată sau rasă. Serviți creveții cu pene de lămâie.
În funcție de mărimea creveților, se poate face în mai puțin timp, așa că verificați după aproximativ 15-20 de minute. A se vedea și: Creveții contează pe lire și dimensiunile de servire
Acest lucru face un fel de mâncare gustos și ușor de prânz sau cină. Serviți creveții cu orez sau serviți-o pe o salată de primăvară zdrobită sau pe spanacul de sus sau pe frunzele de lapte.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 lire sterline de crevete mari (curățate, curățate și dezvelite *)
- 1/2 ceasca de unt (moale)
- 3/4 la 1 ceașcă de paine (fină, uscată, vezi sfaturi și variante pentru casă)
- 1/4 cana de parmezan (rasă)
- 1/2 linguriță
- sare
- 3 linguri suc de lămâie (proaspătă)
- 2 linguri sherry (uscate)
- Garnitură: patrunjel proaspăt tocat
- Garnitura: brânză de parmezan rasă, tocat sau ras
Cum se face
Încălziți cuptorul la 325 F.
Untul este un vas de copt de 2 1/2-cv.
Așezați creveții într-un strat uniform, într-un vas de copt ușor, puțin dulce.
Combinați untul, pâinea , brânza, sarea, sucul de lamaie și sherry. Se amestecă uniform amestecul de cruzimi peste creveți.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 până la 25 de minute sau până când creveții sunt gătite. Măriți setarea cuptorului pentru a coace și a coace crevetele timp de un minut sau două sau doar suficient de lung pentru a bloca topping-ul.
* Pentru a descoperi creveți, desprindeți creveții și îndepărtați cozile. Cu un cuțit mic, ascuțit, tăiați o fâșie mică pe spatele unui creveți. Trageți venele întunecate afară sau scoateți-le cu vârful cuțitului dacă nu iese dintr-o singură bucată.
Sfaturi și variante
- Adăugați 1/2 ceasca de ceapa verde tăiată la amestecul de creveți.
- Adăugați 1/2 linguriță de pudră de usturoi pe frigele de pâine sau folosiți frișcă de usturoi și de plante.
- Cum se fac pâine prăjită: Puneți 4 felii de pâine în bucăți mici sau tăiați în cuburi. Dacă se dorește firimituri condimentate, aruncați bucățile de pâine cu 2 până la 3 lingurițe de ulei de măsline și sezonați-le cu sare și piper înainte de coacere. Răspândiți pâinea pe o foaie de coacere coaxită și coaceți-o într-un cuptor de 350 ° F preîncălzit timp de 12 până la 14 minute sau până când se usucă și se rumenesc. Zdrobiți miezul sau procesul într-un procesor de bucătărie pentru a face niște crumbs fin.
S-ar putea sa-ti placa si
Scampi cu creveți cu lămâie și patrunjel
15-minute de creveți cu mazăre și orez
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 625 |
| Grăsime totală | 26 g |
| Grăsime saturată | 16 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 406 mg |
| Sodiu | 1,080 mg |
| Carbohidrați | 60 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 42 g |