Noii Zeelandi (cunoscuți și afectiv ca Kiwi ) își iubesc mâncarea, după cum demonstrează prezența prolifică a brutăriilor mici și a restaurantelor. Poate fi surprinzător să vedem mici brutării aproape virtuale unul lângă celălalt, toate vânzând același tip de plăcinte savuroase și produse de patiserie dulci, cu cea mai mică discrepanță de către brutarii lor. Marfa lor nu este doar delicioasă, ci și destul de ieftină.
Macelarii devin repede o relicvă a trecutului în America datorită lanțurilor mari de supermarketuri, dar sunt încă în viață, bine și prosperă în Noua Zeelandă. Produsele alimentare, în general, sunt scumpe și pentru un motiv bun. Cele mai multe bunuri trebuie importate în această țară insulară la distanță și costurile de transport sunt transferate în mod natural consumatorului.
Noua Zeelandă Lamb
O cină gătită la domiciliu cu picior prăjit de miel și legume este un deliciu culinar comun și delicios. Cu o populație de 4 milioane de oameni și 50 de milioane de oi, nu este de mirare că mielul este cel mai mare export din Noua Zeelandă.
Noua Zeelandă miel, în special piciorul, este apreciată pentru aroma și sensibilitatea sa. Ciuperca americană devine din ce în ce mai populară, dar în mod gustoasă, ea se oprește în comparație cu vărul său Kiwi. Acestea fiind spuse, majoritatea americanilor preferă aroma mai blândă și prețurile mai mici ale mielului american.
Kumara
Kumara (pronunțată KOO-mah-rah) este o legume rădăcină populară din Noua Zeelandă, care este un adaos comun la cina friptură de miel.
Este de fapt o varietate de cartofi dulci originari din America. Kumara a fost adus în Noua Zeelandă de către colonistii timpurii din Maori. Seamănă foarte mult cu un cartof roșu mare, rotund, dar are un gust mai dulce decât soiurile standard de cartof alb. Carnea variază între culoarea galben pal și portocaliu. Kumara poate fi înlocuită în orice rețetă de cartofi.
Buttercup Pumpkin
Butternut dovleac, un squash populare de iarnă în Noua Zeelandă, a fost, de asemenea, inclus în cină friptura de miel. Are o coajă tare și întunecată, și măsoară o medie de aproximativ 8-10 inci în diametru. Carnea este portocalie strălucitoare și are gusturi asemănătoare cu cartofii dulci, când este gătit. Faceți clic pe linkul de fotografie suplimentar pentru a vedea cum arată.
Pavlova
Pavlova este desertul național al Noii Zeelande, numit pentru faimoasa balerină rusă, Anna Pavlova. Acest desert, făcut din meringue , frișcă și fructe, se spune că este mai ușor decât aerul și a fost creat ca un tribut adus dansatorului ușor și grațios. Australia susține, de asemenea, creditul pentru invenția de pavlova, cu toate acestea, vechile cărți de bucate tind să cântărească foarte mult pe partea Kiwis.
Acest desert delicios este bine-numit. Este bogat fără a fi prea greu. O crustă de meringue este umplută cu frișcă și acoperită cu fructe, de obicei dominată de kiwi .