Mierea și usturoiul fac o combinație de aromă interesantă. Această rețetă pentru carnea de miere de usturoi servește 6 - 8
(Notă: Timpul de pregătire include timpul de marinare pentru rezervari)
Ce ai nevoie
- 3 1/2 lire sterline de porc Boston si / sau carne de porc
- 1/4 cană de miere lichidă, sau 2 linguri de miere dizolvată în 4 linguri de apă
- Pentru Marinadă:
- 2 linguri de miere
- 2 linguri
- Sos de găină
- 1 lingură
- Sos de scoici
- 1 lingură
- soia de soia ușoară
- 1 lingură
- sos de soia
- 3 până la 4
- cuișoare de usturoi, zdrobite
- Pentru acoperirea cu miere:
- 1/4 cană de miere lichidă, sau 2 linguri de miere dizolvată în 4 linguri de apă
Cum se face
1. În cazul în care se utilizează butoiul de porc, tăiați în benzi longitudinale de 3/4-inch, tăiați o parte din grăsime. Pentru bucatele de carne, lăsați în bucăți mari de bucăți și tăiați în coaste individuale după gătire.
2. Așezați capătul de carne de porc sau coșul de conserve într-un vas puțin adânc. Într-un castron mic, combinați ingredientele de marinadă.
3. Adăugați amestecul la carne și marinați în frigider acoperit timp de 2 ore. Întoarceți ocazional pentru a vă asigura că carnea este complet acoperită.
4. Preîncălziți cuptorul la 350 grade Fahrenheit. Linia 1 sau 2 foi cookie cu folie de aluminiu. Așezați un suport pe fișa cookie și plasați carnea de porc pe raft. Roșiți carnea de porc timp de 30 de minute.
5. Periați cu amestecul de miere și apă, răsuciți-o și periați cealaltă parte, apoi frigeți încă 25-30 de minute sau până când coastele încep să se micșoreze și temperatura internă ajunge la 160 grade Fahrenheit. Scoateți și răciți-vă puțin înainte de servire.
* Dacă carnea de porc nu gătește destul de repede, puteți să coaceți carnea timp de aproximativ 5 minute înainte de ao transforma.
Variații
Pentru o aromă mai ghirlandă, adăugați un supliment de usturoi când periați carnea de porc cu miere. Dacă aveți nevoie de un înlocuitor pentru miere, încercați să utilizați zahăr brun.
Indicele chinezesc de rețete
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 599 |
| Grăsime totală | 29 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 188 mg |
| Sodiu | 562 mg |
| Carbohidrați | 30 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 53 g |