Roast Reteta de pui cu pulbere de cinci-Spice

Această rețetă friptă de pui este o versiune prăjită în cuptor cu o rețetă pentru pui de miere cu microunde. Înainte de a prăji carnea de pui, puteți pune niște felii de ghimbir și carne de pui sub pielea puiului (legați mai întâi nodurile).

Notă: Timpul de pregătire nu include timpul pentru marinarea puiului, deoarece acesta variază în funcție de marinarea puiului timp de patru ore sau peste noapte.

Ce ai nevoie

• 1 pui de prăjire (3 până la 3 1/2 lire sterline)
• Pentru Marinadă:
• 2 scallions (ceapa verde sau ceapa de primavara)
• 1 ceașcă
• sos de soia
• 2 linguri zahăr roșu zdrobit (dacă este disponibil sau 2 linguri de zahăr granulat)
• 1 lingurita
• pulbere cu cinci condimente
• 2-3 felii de ghimbir

Cum se face

1. Curatati carnea de pui si uscati-o cu prosoape de hartie. Se taie mugurele în treimi, distrugând ușor secțiunile albe.
2. Pentru marinada, combinați sosul de soia întunecat , zahărul roșu sau zahărul granulat, pudra de cinci condimente , ghimbirul și carnații tăiați. Puneți puiul într-o pungă mare și adăugați jumătate din marinada. Rezervați restul jumătății de marinadă pentru a bate puiul în timpul gătitului. Marinarea puiului în frigider timp de cel puțin 4 ore (de preferință toată noaptea) întorcând sacul ocazional, astfel încât toată carnea de pui să fie acoperită în marinadă.

1. Preîncălziți cuptorul la 450 de grade Fahrenheit (232 grade Celsius, marca gazoasă 8). Așezați carnea de pui pe un suport într-o tigaie de prăjire. Se prăjește timp de 15 minute. Reduceți căldura la 375 grade Fahrenheit (190 grade Celsius, marcaj de gaze 5). Roșiți carnea de pui, beți frecvent cu marinada rezervată, timp de încă o oră sau până când este gătită. (Pentru a verifica gradul de cuprindere, trageti puiul in cea mai groasa parte a coapsei.Sucurile trebuie sa curga.In cazul utilizarii unui termometru pentru carne, temperatura ar trebui sa fie citita la 170 grade F (76 grade C) in cea mai groasa parte a coapsei.
2. Lăsați puiul prăjit să stea 15 minute înainte de servire.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	584
Grăsime totală	31 g
Grăsime saturată	8 g
Grasime nesaturata	12 g
Colesterol	190 mg
Sodiu	2,672 mg
Carbohidrați	10 g
Fibre dietetice	1 g
Proteină	64 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)