Pregătirea pentru Paște este, fără îndoială, unul dintre evenimentele cu cel mai mare grad de forță de muncă din anul evreiesc - și asta nu include nici măcar toată curățenia necesară pentru a vă asigura că casa este lipsită de chamet! Nu, după ce totul este strălucitor și curat, există încă o săptămână în valoare de mese de vacanță pentru a planifica, care, în general, trebuie să fie făcute de la zero, cu ingrediente mult mai puține care sunt disponibile pe tot parcursul anului. Este o provocare creativă care necesită o planificare, dar nu trebuie să fie un efort extrem de dificil. Luați în considerare această cheat-foaie pentru un Pesach plăcut.
01 din 08
Pașaport Grocery Shopping Guide
© Miri Rotkovitz Magazinul alimentar pentru Paște înseamnă destul de mult complet repopularea dvs. bucătărie pentru vacanță. Amintirea tot ce ai nevoie pentru vacanța săptămânală poate fi o sarcină descurajantă, mai ales dacă găzduiești și un Seder sau doi!
Acest ghid este conceput pentru a vă ajuta să vă creați o listă completă de cumpărături Pesach ( aici este o carte imprimabilă care este gata să meargă!) Și include o mulțime de sfaturi - împreună cu informații utile despre alimentele notabile care nu necesită o kosher specială pentru certificarea Passover .
02 din 08
Paste de gătit
Credit: Yulia Reznikov / Getty Images Când vine vorba de gătit pentru Paște , chiar bucătari aventurieri "merg de cartea", alegând doar aceleași rețete încercate și testate an după an. Ei știu că masa de matzo și masa de tort matzo , de exemplu, nu se comportă ca făina obișnuită în rețete. Anumite ingrediente - cum ar fi praful de copt - sunt disponibile cu certificare KFP, dar se dovedesc adesea greu de găsit. Altele - cum ar fi anumite extracte aromatizante - pur și simplu nu există.
Când faceți o grămadă de gătit de la zero (în special cu consumabilele de bucătărie și cele limitate în timpul vacanței), este greu să îmbrățișați ideea experimentării. Ultimul lucru pe care îl doriți este un eșec de rețetă! Cu toate acestea, este posibil să se adapteze rețetele "obișnuite" pentru Paște sau să se găsească substituții rezonabile, dacă aveți nevoie să modificați o rețetă Pesach existentă.
03 din 08
Ce îmi alimentez bebelușul pentru Paște?
Credit: Judith Wagner Fotografie / Getty Images Sărbătorile săptămânale de Paște prezintă tot felul de provocări speciale pentru kosher. Nu numai că toate urmele de alimente fără alimente făcute din grâu, orz, speltă, secară sau ovăz - trebuie să fie scoase din casă, dar există o mulțime de alimente care sunt verboten în timpul vacanței.
Pentru părinți sau îngrijitori ai unor mâncătoare fugară, aceasta poate prezenta o provocare specială - și anume, ce pot să-mi hrănesc bebelușul pe pământ ?!
Dacă locuiți într-o comunitate evreiască înfloritoare care se mândrește cu un supermarket kosher, puteți găsi pe rafturi niște alimente pentru copii de Paște. Dar este aproape întotdeauna importat din Israel, și deci destul de scump. Chiar trebuie să investești în mâncare în stare proaspătă pentru micuțul tău? Probabil ca nu.
04 din 08
Cum să gătesc pentru un Seder de Paște fără stres
Credit: Penina Meisels / Getty Images Sosul de Paște este cea mai bine sărbătorită masă festivă, atât pentru evrei devotați, cât și pentru evreii obișnuiți. Dacă găzduiți, există multe de coordonat în partea de sus a tuturor celorlalte Pesach to-dos, ceea ce poate însemna stres de mare durată. Dar, cu puțin ajutor în ceea ce privește pregătirea cronologică și meniurile de planificare a meniurilor, vă puteți relaxa (cel puțin puțin!), În timp ce puneți împreună un Seder pe care tu și oaspeții dvs. îl veți bucura.
05 din 08
3 moduri de a vă face fericiți
Credit: P-Deliss / Godong / Getty Images Ca un ritual plin de povestiri, cântece, rugăciuni, vinuri și, desigur, o masă festivă, seara Seder poate dura mult. Deci, cum vă păstrați oaspeții dvs. confortabil și fericit - chiar dacă este nevoie de o perioadă de timp pentru a ajunge la masa de masă? Aceste 3 sfaturi utile vor avea toată lumea laudă abilitățile dvs. de găzduire Seder.
06 din 08
Rețete Charoset din întreaga lume
© Miri Rotkovitz Charoset - amestecul de fructe și nuci care simbolizează mortarul folosit de sclavi israeliți în Egipt - este o icoană de Paște și poate fi cea mai delicioasă mâncare simbolică de care sa bucurat la Seder. Este, de asemenea, un instantaneu uimitor al diasporei evreiești, deoarece comunitățile evreiești din întreaga lume au propriile sale unice preluări de caracatițe, conduse de ingredientele care le erau la dispoziție. Indiferent dacă găzduiți Seder sau sunteți un oaspete însărcinat să aduceți un fel de fel de mâncare, vă recomandăm să adăugați un amestec suplimentar sau două în mix, ca o conexiune culinară către evrei din întreaga lume.
07 din 08
Paști mituri și fapte alimentare
Credit: David Roth / Getty Images Paștele poate dura doar 8 zile (sau 7, dacă locuiți în Israel), dar vacanța implică un întreg strat suplimentar de respectare a kosherului plin de complicații stricte care nu sunt un factor în restul anului. Asta înseamnă că lucrurile pot deveni confuze chiar și pentru oamenii care sunt destul de învățați, și strict kosher observator pe tot parcursul anului . Adăugați o familie veche de veacuri sau o comunitate minhagim (vamală) specifică pentru vacanță, și devine tot mai greu să se separe miturile și faptele despre cum și cum se păstrează kosher pe Pesach. Veți găsi câteva dintre cele mai frecvente mituri de aici, împreună cu explicații despre adevărata afacere atunci când vine vorba de conceptele greșite de Paște.
08 din 08
10 moduri minunate de top la Matzo
© Miri Rotkovitz O mulțime de oameni se îngrămădesc să mănânce matzo pe tot parcursul sărbătorii de Paști de opt zile, în timp ce alții mărturisesc că iubesc lucrurile. Ei bine, iată un știri - oamenii din ultimul tabără se ocupă probabil de o slujbă mai bună în departamentul de topping. Lăsați această colecție cu matzo sammies deschisă să vă inspire propriile combinații creative și puteți să vă simțiți dornici de tot pe tot parcursul anului.