În fiecare an, evreii din întreaga lume se adună pentru a sărbători Paștele Seder, relatând povestea Exodului din Egipt și bucurându-se de o masă festivă cu familia și prietenii. Interesant este că, deși Sederul are loc în mod obișnuit acasă (mai degrabă decât în cadrul comunal al sinagogii), potrivit multor statistici, este una dintre cele mai răspândite practici ritualice evreiești de astăzi, chiar și printre evreii care altfel nu sunt atenți.
Când are loc Sowsul de Paște?
În Israel, Sederul este ținut în prima noapte de Paște, iar în Diaspora (oriunde altundeva) este sărbătorit în primele două nopți ale sărbătorii. Pesacul, așa cum este sărbătoarea cunoscută în ebraică, apare în primăvară, de obicei cândva în aprilie.
Cum se efectuează un Seder de Paște?
La masa Seder, se citește cu voce tare o carte specială numită "Paștele Haggadah". Haggadah include povestea exodului israelian din Egipt, precum și ritualurile și tradițiile Seder.
Pe masă:
Placa Seder deține porțiuni mici de mai multe alimente rituale, descrise mai jos, care sunt menționate (și, uneori, gustate) în diferite puncte în timpul Sederului.
Cel de-al 3-lea Matzot - pe o altă placă sau într-un pânză specială cu 3 secțiuni, sunt 3 matzot, care reprezintă Cohen, Levi și Yisrael, cele trei caste care alcătuiesc poporul evreu. Mulți oameni folosesc shmurah matzo - matzo păzit literal - care este supravegheat din momentul recoltării prin coacere, pentru a se asigura că boabele nu intră niciodată în contact cu apa sau cu fermenții, ceea ce ar face ca aceasta să fie chametz.
Aceste matzoturi sunt realizate manual și au o formă rotundă distinctivă, textura mai robustă și un aspect mai rustic decât matzotul pătrat.
Kos Eliyahu și Kos Miryam (Cupa lui Ilie și Cupa lui Miryam) - Elijahu este profetul care, se crede, va fi promotorul lui Moshiac (Mesia). O ceașcă de vin este pusă pentru el și este o tradiție a lui Seder de a deschide ușa pentru al invita să se alăture procesului.
Aranjarea unei pahare de apă pentru proorocița Miryam, sora lui Moshe (Moses), este o tradiție mai recentă și recunoaște importanța femeilor în Narațiunea Paștelui. În meritul lui Miriam, a fost prezent un izvor de apă dulce pentru israeliți în timpul rătăcilor lor în deșert după Exodul din Egipt, de aici apa din cupa sa Seder.
Ritual Food and Drink:
Karpas - o legume sau plante brute, adesea pătrunjel, este inclus pe placa Seder și este mâncat în apă sărată. Brutul brut reprezintă primăvara, apa sărată, lacrimile sclaviților israeliți.
Charoset - acest amestec de fructe, nuci și vin este menit să reprezinte mortarul folosit de sclavi în Egipt.
Maror - sau ierburi amare, sunt mâncate pentru a-și aminti viața amară îndreptată de sclavi israeliți în Egipt.
Korech - acesta este un "sandwich" din matzo și maror, originat de renumitul înțelept Hillel. Numele "korech" este, de asemenea, un indiciu pentru faptul că matzo a fost probabil inițial suficient de moale pentru a se îndoi .
Ouă - un ou prăjit este inclus pe placa Seder și reprezintă oferta de festival adusă la Templu în Ierusalimul antic. Mulți au, de asemenea, tradiția de a servi ouă fierte tare în apă sărată la începutul mesei festive, deoarece ouăle sunt simbolice ale ciclului de viață.
Mesele festive:
După citirea Haggadahului, se mănâncă o masă festivă pentru pășune. Următorul este un meniu tradițional Ashkenazic Seder cu link-uri către rețete.
- Haroset
- Gefilte Fish
- Supă Matzo Ball
- Sweet Brisket
- Cartofi prăjiți
- Miriam's Red Greens
- Colorat Conopidă
- Sparanghel roșu
- Compot uscat de fructe
Actualizat de Miri Rotkovitz