Sangria este o băutură clasică de petrecere pentru vară. Există tot felul de răsturnări pe rețeta clasică de sangrie spaniolă, de la piersic alb și menta sangria la cava sangria - într-adevăr există o rețetă de sangrie pentru toate gusturile.
În Spania, este această rețetă clasică de sangrie pe care o veți găsi pe meniuri în întreaga țară. Este ușor de făcut, prezintă ingrediente ieftine și foarte răcoritoare. Este un pumn excelent pentru cocktailuri pentru o petrecere mare , și prin adăugarea sau scăderea de sodă sau sodă de lămâie, puteți să o faceți cât mai puternică sau mai slabă decât doriți.
Deși ați putea fi tentați să faceți acest lucru cu cel mai ieftin vin roșu pe care îl puteți găsi, rezistați acelei ispite. Regula de bază: Dacă nu beți singur vinul, nu-l puneți în sangria ta. Nu numai că va gusta mai bine dacă urmați acest sfat, dar nu va provoca o mahmureală a doua zi!
Această rețetă este de asemenea o bază excelentă pentru a experimenta fructe diferite pentru a schimba ușor aroma. Încercați-l cu ananas, clementine și pere.
Notă: Sangria este întotdeauna cea mai bună atunci când fructele sunt lăsate marinând peste noapte în frigider. Pur și simplu nu adăugați băutura dvs. carbonatată înainte de a fi servită.
Ce ai nevoie
- 2 (750 ml)
- vin roșu (
- Spaniolă tempranillo este o alegere bună)
- 2 (12 uncii) de sos de lămâie-lime (pentru o versiune cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de zahăr, înlocuire cu apă de sifon)
- 2 oz
- triplu sec
- 1/2 cană
- coniac
- 1/2 zahăr (ajustați cantitatea în sus sau în jos, în funcție de nivelul preferat de dulceață)
- 1 portocaliu, felii
- 2 lămâi, felii
- 2 tăvi de gheață (sau suficient pentru a umple bolțul de pumn)
Cum se face
- Se taie portocala și lămâile cu grosimea de aproximativ 1/8 țoli și se pune într-un bol mare de pumn.
- Adăugați 1/2 cești de zahăr (sau mai puțin dacă preferați) și lăsați fructele să stea în zahăr timp de aproximativ 10 minute, suficient de lungi pentru ca fructele să elibereze sucurile naturale.
- Se adaugă vinul și se amestecă bine pentru a dizolva zahărul.
- Adăugați triple sec și brandy și amestecați.
- Adăugați cele 2 cutii de sifon și amestecați (dacă faceți acest lucru înainte de timp, nu adăugați sifonul până când oaspeții dvs. sunt pe cale să sosească). Gust pentru dulceață. Dacă doriți, adăugați mai mult zahăr sau sifon. Asigurați-vă că zahărul este complet dizolvat.
- Adăugați o mulțime de gheață la castron pentru a răci complet. Dacă serviți în ghivece, umpleți cu gheață și apoi turnați sangria peste gheață.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 275 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodiu | 89,642 mg |
| Carbohidrați | 32 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 8 g |