Una dintre piesele mele preferate de pizza aici, în Portland, are un semn mare peste tejghea, care spune ceva de genul "Nu, nu avem dressing ranch, așa că nu întreabă nici măcar". Pe care trebuie să-l pună, pentru că oamenii o cer atât de des, ceea ce înseamnă că se pare că îmbrăcămintea pe pizza este un lucru. Este? Singurul moment în care îmi trec prin minte este când văd acel semn, dar apoi îl uit repede până la următoarea dată.
Sincer, totuși, suna cam bine. Dar, atunci, îmi place să mă îmbrac. Îmi place cu cartofi prăjiți , inele de ceapă, aripi de bivoli, brânză la grătar - și sunt sigură că una dintre aceste zile mă voi gândi să o încerc pe pizza și o să-mi plac prea mult.
Prea des, totuși, îmbrăcămintea de ranch îmbuteliată pare puțin uleioasă și un fel de gelatinoasă. Și nu sunt sigur că acele mici picături sunt mici bucăți de ierburi uscate sau ardei grași sau ce. Între timp, sunt destul de sigur că chestiile din pachete sunt doar pulbere MSG pe care le amesteci în smântână. Prefer o fermă aromatică, care împachetează o pumn și unde văd și identific ce este în ea.
De asemenea, prefer să folosesc zerul de cultură real, spre deosebire de tipul de casă , care este fin într-o pensulă, dar nu are grosimea și cremătura. Asigurați-vă că o scuturăți bine înainte de ao folosi.
Ce ai nevoie
- 1/2 cană
- maioneză
- 3/4 ceașcă
- smântână
- 3/4 ceasca de zare (bine agitat)
- 1 lingură de vin alb
- oţet
- 1 lingură
- suc de lămâie
- 1 1/2 linguri
- sos Worcestershire
- 2 lingurițe
- patrunjel (tocat)
- 2 lingurițe
- arpagic (tocat)
- 1 cățel
- usturoi (zdrobit și tocat)
- 1/2 scallion tăiat (părți verzi)
- 1 lingurita
- muştar
Cum se face
- Într-un castron de sticlă, combinați maioneza și alte ingrediente.
- Refrigerati timp de aproximativ 45 de minute inainte de a servi, atat pentru a-l raci cat si pentru a lasa aromele sa se amestece.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 180 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 21 mg |
| Sodiu | 160 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 3 g |