Ce ai nevoie
- Ham sau
- bacon bucăți la gust
- 2-1 / 2 cupe sau 1 (16-uncie) pachet uscat
- linte
- 6 cesti de bulion de pui
- 1 ceapa mare, tocata
- 1/2 cana de morcovi rasiți
- 4 linguri unt sau margarină
- 1 lingurita uscata
- cimbru , zdrobit
- 1/8 linguriță sol
- nucşoară
- Sare și alb
- piper după gust
Cum se face
Într-o oală mare de supă la căldură medie-mare, combinați șuncă sau bucăți de slănină, linte și supă de pui ; aduceți doar la fierbere. Reduceți căldura la scăzut și fierbeți 1 până la 1-1 / 2 ore sau până când lămâia este moale.
Scoateți 2 cesti de linte gătite și puneți-le în castron; lăsați să se răcească 5 minute (dacă nu lăsați să se răcească puțin înainte de procesare, amestecul va exploda din recipient și va face o mizerie în bucătăria dvs.). După răcire, rotiți până la purjare.
Se amestecă lingurile pure în amestec de supă.
Într-o tigaie medie de prăjire pe căldură medie-mare, se topește ceapa și morcovii în unt sau margarină până se limpezează, dar nu se rumenesc; adaugă la linte. Adăugați cimbru, nucșoară, sare și piper alb . Simmer încă 30 de minute. Scoateți din căldură și serviți în boluri.
Sursa: Ceea ce gătește America de Linda Stradley și Andra Cook (Falcon Pub)
Retipărită cu permisiune.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 365 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodiu | 846 mg |
| Carbohidrați | 55 g |
| Fibre dietetice | 9 g |
| Proteină | 24 g |