Pizza nu este exact un discontinue din Orientul Mijlociu, dar când sunteți obișnuiți să gătiți ingrediente și mirodenii din Orientul Mijlociu, este destul de ușor să creați o fuziune mică. În timp ce această pizza poate arăta ca steagul italian, aromele și ingredientele sunt bine înrădăcinate în bucătăria din Orientul Mijlociu.
Pâinea Pita sau naanul face un înlocuitor ușor pentru aluatul standard de pizza și vă oferă efectul crocant și subțire de crustă al unei pizza de stil din New York . Dacă coacerea hummus în cuptor sună ciudat pentru tine este doar pentru că nu ai încercat-o.
Brânza de mozzarella gooie este o feta frumoasă, dar foarte ascuțită, atât de bună. Verde nu vine din busuioc , ci din frunze de spanac. În cele din urmă, cu tot respectul față de oregano, Za'atar este totul!
Ce ai nevoie
- 1 runda de pâine pita sau pâine naană
- 2 linguri de humus
- 2 linguri de brânză feta mărunțită
- 1 tomată, însămânțată și cubată
- 1/2 cană frunze de spanac pentru copii, tocate brut
- 1/4 linguriță za'atar
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 400 F.
- Răspândiți uniform hummusul pe pita sau pe pâine naan. Prăjiți cu roșiile, cu brânză de feta și cu zaatar.
- Puneți pizza pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament și coaceți timp de 15 până la 20 de minute sau până când pâinea este maroniu auriu maro.
- Scoateți din cuptor și presărați cu spanacul tocat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 636 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodiu | 1,913 mg |
| Carbohidrați | 99 g |
| Fibre dietetice | 13 g |
| Proteină | 20 g |